Сергей Богомолов

Как правильно сушить яблоки: рассказываем о тонкостях сушки на солнце, в духовке, электросушилке, аэрогриле, микроволновке. Указываем, при какой температуре сушить, советуем, как хранить сухофрукты, и приводим опыт тех, кто перерабатывает яблоки на зиму. В детстве бабушка выносила в сад подносы с нарезанными яблоками, и они источали сладкий аромат. Солнце делало яблочные ломтики тонкими, хрустящими — вкуснее чипсов. Бабушки нет с нами, а ее опыт выручает, когда делаю заготовки на зиму. Расскажу, как сушит яблоки моя семья и наши знакомые и в чем лучше хранить сухофрукты. Яблочный урожай садоводы перерабатывают с фантазией — делают варенье, повидло и джем, пастилу, компоты, начинки для пирогов, соусы для жаркого. Сушка — старинный и самый бюджетный метод сохранить плоды. А с кухонной техникой он стал проще в разы. Достаточно удалить из продуктов воду, чтобы предупредить неприятных микроорганизмов — без воды они не выживут, а у вас будет богатый источник витаминов, клетчатки и пектина. С

Как правильно сушить яблоки: рассказываем о тонкостях сушки на солнце, в духовке, электросушилке, аэрогриле, микроволновке. Указываем, при какой температуре сушить, советуем, как хранить сухофрукты, и приводим опыт тех, кто перерабатывает яблоки на зиму. В детстве бабушка выносила в сад подносы с нарезанными яблоками, и они источали сладкий аромат. Солнце делало яблочные ломтики тонкими, хрустящими — вкуснее чипсов. Бабушки нет с нами, а ее опыт выручает, когда делаю заготовки на зиму. Расскажу, как сушит яблоки моя семья и наши знакомые и в чем лучше хранить сухофрукты. Яблочный урожай садоводы перерабатывают с фантазией — делают варенье, повидло и джем, пастилу, компоты, начинки для пирогов, соусы для жаркого. Сушка — старинный и самый бюджетный метод сохранить плоды. А с кухонной техникой он стал проще в разы. Достаточно удалить из продуктов воду, чтобы предупредить неприятных микроорганизмов — без воды они не выживут, а у вас будет богатый источник витаминов, клетчатки и пектина. С