Татьяна Бурмистрова

Манники. Знаю этот рецепт еще с детства, их когда-то готовила нам бабушка к завтраку вместо манной каши, так как манную кашу есть никто не хотел, а вот манники мы ели и еще добавки просили, особенно вкусно с киселём. Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем подходящую кастрюлю, у меня объемом 3,1 литра. Вливаем 200 мл воды и 200 мл молока, можно налить только молоко. Добавляем соль 1/2ч.л., сахар п по вкусу, я добавляю 2ч.л. если любите послаще, добавьте больше. Доводим до кипения. Чтобы молоко не убежало я кладу деревянную лопатку на кастрюлю, на случай если прокараулю 😘. Теперь добавляем манную крупу 140 грамм тонкой струйкой постоянно помешиваем, чтобы не было комочков. Каша должна получиться достаточно густой, она должна вот так отходить от кастрюли. Снимаем с огня и сразу добавляем сливочное масло 50 гр., перемешиваем. Теперь сразу приступаем к лепке манников. Берем примерно 1ст.л. массы, по весу 50 грамм, катаем колобки и делаем лепешечку. Я формирую обычно при помощи сервировочного к

Шарлотка на сковороде по этому рецепту готовится легко и быстро! Для этой вкусной выпечки к чаю потребуется 4 самых простых основных ингредиента: крупное яблоко, мука, сахар и яйца, которые найдутся на любой кухне. Такую шарлотку с яблоками без духовки приготовит даже новичок. яйца — 2 шт. мука пшеничная — 60 г сахар — 30-40 г яблоко — 1 шт. соль — щепотка сода — 1/4 ч. л. + 1 ч. л. сока лимона или разрыхлитель — 1/2 ч. л. молотая корица (по желанию) — 1/2 ч. л. мускатный орех (по желанию) — 1/4 ч. л. Яблоки я разрезаю на четвертинки, удаляю сердцевину с семечками и разрезаю вдоль на несколько долек. Если вам нравится в шарлотке больше яблок, то можно использовать не одно яблоко, а два и нарезать дольки покрупнее. Например, разделить яблоко на восемь частей. Дно сковороды я выстилаю пергаментом и смазываю его сливочным маслом. Сверху раскладываю кусочки яблок так, чтобы была покрыта вся поверхность. В миску просеиваю муку, добавляю соду, корицу и мускатный орех. Сухие ингредиенты перем