
Левая колонка
Фильтр
Поделилась видео
03:25
5 комментариев
32 раза поделились
306 классов
- Класс
Поделилась видео
03:58
31 комментарий
111 раз поделились
785 классов
Поделилась заметкой
0 комментариев
2 раза поделились
8 классов
поделилась публикацией
Праздничная утка с хрустящей корочкой и яблоками: рецепт на все времена
Ароматная, с золотистой хрустящей кожицей и нежнейшим мясом, утка — королева праздничного стола. Многие боятся её готовить, считая жирной или сложной. Но секрет успеха — в правильной подготовке. Этот рецепт проведёт вас через все этапы и гарантирует восхитительный результат. Философия блюда: почему утка такая особенная? Утка — самодостаточное мясо с богатым вкусом. Её главный плюс — собственный жир, который при правильном вытапливании даёт невероятный аромат и хрустящую кожу (корочку), а мясо остаётся сочным. Наша задача — помочь жиру выйти, а коже — стать тонкой и хрустящей. Ингредиенты (на 4-6 порций): · Утка (целая) — 2-2.5 кг. Выбирайте упитанную птицу с светлой кожей. · Соль крупная (лучше морская) — 1.5-2 ст.л. · Мёд или жидкий мёд — 2 ст.л. · Соевый соус — 2 ст.л. · Апельсин — 1 шт. (для сока и цедры). · Имбирь свежий — кусочек 3-4 см. · Чеснок — 3-4 зубчика. · Яблоки кисло-сладкие (Гренни Смит, Семеренко) — 4-5 шт. · Лук репчатый — 2 шт. · Тимьян/розмарин свежий или сушён
Показать еще
13 комментариев
97 раз поделились
1.7K классов
- Класс
Поделилась заметкой
02:29
0 комментариев
0 раз поделились
35 классов
Поделилась темой
Закатывала 20 банок соте, но зимой оказалось мало: ВКУСНЕЙШАЯ ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ 


Баклажаны - 1 кг
• Лук - 500 г
• Морковь 500 г
Сладкий перец 400 г
• Помидоры - 1 кг
• Острый перец - 1 шт.
Чеснок - 45-50 г
Соль - 1 ст.л. (с горкой)
Сахар - 1 ст.л.
Уксус яблочный - 1 ст.л.
Этот рецепт рассчитан на 1 кг баклажанов, но я всегда готовлю поболее, так как одного килограмма нам точно не хватит.• Лук - 500 г
• Морковь 500 г
Сладкий перец 400 г
• Помидоры - 1 кг
• Острый перец - 1 шт.
Чеснок - 45-50 г
Соль - 1 ст.л. (с горкой)
Сахар - 1 ст.л.
Уксус яблочный - 1 ст.л.
Для начала выберите баклажаны одинакового размера, молодые и небольшие. Я не очищаю кожицу, так как она не мешает вовсе, а наоборот, сохранить помогает форму кусочков баклажанов в блюде.
Баклажаны нарезаем кружочками по где-то 1,5 см толщиной, после каждый кружок разрезаем на четыре части. Склады
30 комментариев
394 раза поделились
3.3K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
57
- Людмила Дубенцева(Бутова)с.Алексеевка
- Светлана Рогожникова (Панова)г. Строитель (Яковлевский район)
106
- Бумажный Слон76478 подписчиков
- УЮТНЫЙ УГОЛОК193081 подписчик
- Кулинария-Лучшие Рецепты.886086 подписчиков
- БАБУШКИНЫ СОВЕТЫ35269 подписчиков
- Идеальный огород68159 подписчиков