
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Узнала, почему у соседки маринованная капуста с перцем такая вкусная: подарили метод без стерилизации и 3 хитрости. Век живи, век учись
Сочная, удивительно хрустящая капуста, пикантный сладкий перец, бесподобный маринованный лучок - в этом салате прекрасно все. И особенно маринад: хрустально-звонкий, свежий, кисло-сладкий. В нем капуста чудо как хороша - не оторваться. Да, в этот удивительный салат влюбилась давно: соседка Людочка всегда на стол ставит зимой да осенью. И всегда разлетается, несмотря на море разносолов. Я и сама капусту мариную, но не так. И наконец узнала у соседки, как она капусту маринует. Зашла на огонек, а у Людочки процесс в самом разгаре: ну как не спросить? И поделилась соседка рецептом - и нехитрыми хитростями. Оказывается, вкус капусты зависит этих простых тонкостей. Делюсь и я рецептом: так на зиму капусту мариновать стоит. 1) Капусту нашинковать, перец и морковь нарезать соломкой, лук полукольцами или "перьями". И нарезка - это первая хитрость. Хитрость 1. Капусту не нужно шинковать слишком мелко и тонко. Вот как квашеная капуста: тонкая нарезка красиво, быстро просолится - но точно так же
Показать еще
80 комментариев
711 раз поделились
8K классов
- Класс
поделилась публикацией
Я продолжаю делать заготовки на зиму: компот из яблок на зиму тремя разными вкусами
Я перепробовала очень много рецептов компотов из яблок и остановилась на этих трех. Зимой вы даже не представляете, насколько они вкусные и ароматные! Начнем с яблок: их нужно тщательно помыть и нарезать на 4 части, удалив сердцевину. Для компота я всегда выбираю только осенние сорта яблок. Затем раскладываю нарезанные яблоки по чистым банкам, в каждую из которых помещаю около 600 грамм. Банки не стерилизую, а просто обдаю кипятком. Лимон также мою, обдаю кипятком и нарезаю на кружочки. В каждую банку добавляю по 2-3 кружочка лимона; на 4 банки обычно хватает одного среднего лимона. Также добавляю 1-2 веточки мяты, в зависимости от их размера. В кастрюлю наливаю примерно 2 литра воды и добавляю 300 грамм сахара на 3-х литровую банку. Ставлю на огонь и довожу до кипения. Затем заливаю банки сиропом до самого верха. Если сиропа не хватает, просто доливаю кипящую воду из чайника. Накрываю банки крышками и закручиваю их. Обязательно несколько раз переворачиваю банки, чтобы сироп хорошо пер
Показать еще
246 комментариев
2K раз поделились
18K классов
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
234
- Мария Выдренкова ( Панина)г. Домодедово (Домодедовский район)
- Ирина Щусь- КрыловаМосква
40
- Копилка оригинальных идей1254685 подписчиков
- Я в Сосновке!!2855 подписчиков
- Kari Travel5073 подписчика
- Газета "Сосновское слово"4070 подписчиков
- Как вкусно готовить?2347481 подписчик