Избыток соли назвали одной из причин неалкогольного ожирения печени💙
💼 Американские и венесуэльские медики💊 предложили механизм, объясняющий, как избыток соли в пище приводит к ожирению, резистентности к инсулину и неалкогольной жировой болезни печени.
💢 Как сообщают исследователи в Proceedings of the National Academy of Sciences, высокие дозы соли активируют синтез фруктозы в печени, что ведет к резистентности к лептину (гормону, регулирующему энергетический обмен) и гиперфагии (прожорливости), которые и порождают упомянутые выше заболевания.
💢 Диетологи советуют съедать не более шести граммов соли в день, однако многие люди, особенно из западных стран, потребляют 10 и более грам