Галина Гаврина (Войнова)

Сегодня готовлю печенье из сгущённого молока. Я вспоминаю этот рецепт когда дома нет яиц, а к чаю очень хочется чего-нибудь вкусненького. Готовится так легко и быстро, что можно начинать одновременно: ставить чайник и приступать к приготовлению печенья. Рецепт: Мука -400гр. Сгущенное молоко – 380 грамм. Сливочное масло – 180гр. Разрыхлитель -1,5ч.л. Соль -1/3ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Отмерим 400 гр. муки, добавим разрыхлитель и перемешаем. В миску кладем 180 гр. мягкого сливочного масла, которое достаем из холодильника заранее, вливаем сгущённое молоко, 1 банку 380 гр., добавляем щепотку соли и перемешиваем. Постепенно добавляем подготовленную сухую смесь муки с разрыхлителем, замешиваем тесто. Тесто должно получиться мягкое, эластичное, к рукам не должно липнуть. Муки может потребоваться чуть больше или меньше, зависит от густоты сгущённого молока. Берем стандартный противень и распределяем тесто лопаткой или руками, толщиной примерно 5-7 мм. Можно оставить так или нанести рисунок.

Блинчики настолько вкусные, что захотите готовить их снова и снова! Рецепт: Блинчики из кабачка (10-11 шт диаметром 19 см) 300 г кабачка 3 яйца 120 г муки 250 мл молока 1/2 ч.л. соли (или по вкусу) 1/2 ч.л. сушёного чеснока (по вкусу) 2 ст.л. растительного масла Сметанный соус (по желанию): 150 г сметаны 1 зубчик чеснока зелень, соль по вкусу Слабосолёная рыба, творожный сыр, огурец (по желанию) Для блинного теста все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Кабачок натираем на мелкой тёрке. Немного отжимаем сок, не сильно, просто чтобы наше тесто не было слишком жидким. Сок сливаем, к натертому кабачку добавляем яйца, соль, чеснок и вливаем немного молока. Размешиваем венчиком до однородности. Всыпаем муку и замешиваем густое блинное тесто. Теперь вливаем оставшееся молоко. Так тесто получится без комочков. Любое блинное тесто так замешиваю, сначала делаю его густым и однородным, а потом уже развожу молоком. В конце вливаем подсолнечное рафинированное масло. Тесто готово,

Наступила осень и пришло время утепляться! Посмотрите какие интересные ватнички нашлись на широких просторах Интернета. С помощью пэчворка можно создать очень красивые узоры, но и вот такое оформление с разделительными полосами смотрится очень хорошо))) Можно даже не разрезать ткань на полосы, а просто сверху настрочить сутаж в цвет полотна или выбрать контрастный цвет шнура. Но вернемся к лоскутной технике, как мне кажется тут получаются самые интересные модели в исполнении. Чикагские гуси прекрасно вписываются в любой лоскутный узор. Не нравятся гуси - можно собрать полотно из полос. В качестве украшения лоскутного узора можно сверху проложить ручную стежку. Мне кажется, что если пройти по улице в таком ватнике - все взгляды будут прикованы только к вам))) Очень удачно подобран рисунок и расцветка ткани. И как бонус - выкройка с цельнокроеным рукавом для ватника, размер 54-56 Интересные модели ватничков на осень - как раз есть время подготовиться! Идеи для вдохновения! Стеганые жилет