Елена Наумчик

Спагетти с жареными грибами в сливочном соуе

очень просто и быстро готовится, a главное очень вкусно
РЕЦЕПТ ( 4 порции)
400 граммов спагетти
1-2 ст л масла
500 грамм грибов
Поваренная солЬ
перец
500 мл сливок
1 ст л сливочного масла, холодного
Вымойте и разрежьте пополам или на четыре части грибы.
Разогрейте масло в большой сковороде и обжарьте в нем грибы.
Приправить солью и перцем.
Влейте сливки и тушите на медленном огне несколько минут.
Тем временем отварите спагетти, как указано.
Положите в сковороду холодное сливочное масло и загустите им соус, в конце приправьте по вкусу.
В конце добавить горячие спагетти.
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.

Нежные слойки с творожной начинкой

Ингредиенты:
Слоёное бездрожжевое тесто — 400 г
Творог (рассыпчатый или пастообразный) — 400 г
Сахар — 3-4 ст. л.
Ванилин — ⅓ ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Сметана — 1-2 ст. л. (для сочности)
Желток — для румяной корочки
Сахарная пудра — для украшения
Приготовление:
Готовим начинку
В миске смешайте творог, яйцо, сметану, сахар и ванилин до однородности.
Формируем рулеты
Размороженное тесто разделите на 2 части.
Каждую раскатайте в прямоугольник (примерно 15×35 см).
Равномерно распределите половину начинки, отступая от краёв.
Аккуратно сверните в рулет, защипните край и уложите швом вниз.
Нарежьте на порционные кусочки (3-4 см).
Выпекаем