Юлия Малько

Последний визит: вчера 21:18

Фильтр

Готовим дома. Вкусная еда с любовью!

ЧЕБУРЕКИ НА КЕФИРЕ С КАРТОШЕЧКОЙ И Сыром 🌮🧀

Ингредиенты:
• Яйцо – 1 шт.
• Кефир - 150 мл. + 1 ст. л. сметаны
• Сливочное масло – 50 гр. (растопить)
• Соль – 0,5 ч.л.
• Мука – 450 гр.

для начинки:
• Картофель – 1 кг.
• Твердый сыр – 100 – 150 гр.
• Укроп – 1 пучок
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу

Приготовление:
1. Для теста.
Растопи сливочное масло. Смешай все ингредиенты кроме муки, хорошо перемешай, постепенно добавь просеянную муку (муки добавлять столько, чтобы получилось тугое тесто) и очень тщательно вымеси.
После замеса дай тесту отдохнуть минимум полчаса, накрыв полотенцем.
2. Для начинки.
Очищенный картофель отвари в небольшом количестве воды, слей вод

Юлия Малько

28 дек

Готовим дома. Вкусная еда с любовью!

🍲СУП С ФУНЧОЗОЙ, ГРИБАМИ, ОВОЩАМИ И СОЕВЫМ СОУСОМ

Ингредиенты:

◾️Фунчоза - 90 г
◾️Шампиньоны - 100 г
◾️Перец красный болгарский - 60 г
◾️Помидоры - 85 г
◾️Морковь - 90 г (1 шт.)
◾️Лук репчатый - 85 г
◾️Соус соевый - 25 мл
◾️Масло растительное - 4 ст. ложки
◾️Соль - 0,5 ч. ложки
◾️Перец чёрный молотый на кончике ножа
◾️Вода - 800 мл

Способ приготовления:

1️⃣ Морковь очистите и нарежьте соломкой.Лук очистите и нарежьте четвертькольцами. Болгарский перец очистите от семян, удалите плодоножку. Очищенную мякоть перца нарежьте полосками. Шампиньоны протрите влажным кухонным полотенцем, освежите срезы на ножках, удалите потемнения и загрязнения. Нарежьте грибы пластинками толщиной 1-2 мм.

2️⃣