Очень вкусный кляр для мяса, курицы, рыбы!
Подходит для куриного филе, рыбы, кальмаров и даже овощей. Лук в готовом блюде не чувствуется, но добавляет пикантности. Всё, что вы приготовите в этом кляре, можно смело подавать как на ужин, так и на праздничный стол.
Ингредиенты:
- Репчатый лук — 1–2 шт
- Чеснок — 1–2 зубчика
- Яйца куриные — 2 шт
- Мука — 4–5 ст.л.
- Сметана — 2 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Зелень — по желанию
- Растительное масло — для жарки
Приготовление:
Лук и чеснок очищаем и измельчаем в чаше блендера до однородной массы.
К измельчённому луку добавляем яйца, сметану, муку, соль и зелень. Взбиваем всё до консистенции теста на оладьи.
Перекладываем кляр в глубокую м