Лина Вахитова

Бисквит получается ВЫСОЧЕННЫЙ, когда вытаскиваешь из духовки, НИКОГДА не опадает. Очень вкусный, нежный, воздушный, хорошо режется и хорошо пропитывается. Одним словом, Бисквит который никогда не опадает! Вкус изумительный и совсем не крошится! Рецепт: форма диаметр 22-24см: Яйцо - 4 шт. (если мелкие, то 5 шт.) (вес яиц 250 г) Сахар – 175 г. Мука – 150гр. Крахмал кукурузный – 50 гр. (можно заменить картофельным) Форма диаметр 26-28 см: яйцо - 6 шт. сахар - 260гр. мука - 220 гр. крахмал - 70гр Советы: Просейте несколько раз муку, чем больше, тем лучше, поверьте мне. Когда масса уже в форме, не бойтесь стукнуть об стол, выйдут пузырьки и бисквит будет супер. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Подготовим форму, застелем пергаментной бумагой, смажем растительным маслом. Отставим в сторонку. В миску или кастрюльку разбиваем 4 яйца (если мелкие, то 5 шт.) (вес яиц 250 г), добавляем сахар и ставим на водяную баню. Постоянно помешиваем венчиком. Как только масса стала однородной и сахар растворился, сним

Светлана стояла у зеркала в спальне, поправляя макияж, и с удовольствием разглядывала своё отражение. Чёрное платье облегало фигуру – после двух родов она всё ещё могла позволить себе такие наряды, хотя пришлось попотеть в спортзале последние полгода. Губы накрашены ярко-красной помадой, волосы уложены волнами, духи – те самые дорогие, что она присмотрела ещё месяц назад, но тогда не решалась купить. А теперь решилась. На выплаты Игоря можно многое. Телефон на тумбочке завибрировал. Сообщение от Андрея: "Жду тебя у ресторана. Соскучился". Светлана усмехнулась, набрала быстрый ответ: "Выхожу. Минут двадцать", – схватила клатч, последний раз окинула себя взглядом и вышла из квартиры. Квартира была идеально чистой, безжизненно тихой. Никаких разбросанных игрушек, никаких детских криков, никакого запаха разогретой каши. Дети – Максим, семь лет, и Алина, пять, – уже неделю жили у свекрови в деревне. "Внуки соскучилась, – сказала Светлана свекрови по телефону, изображая заботливую мать.