Елена Ерёмина (Фоменкова)

Представьте обычное утро. К вам в квартиру пришел контролер из управляющей компании для плановой проверки счетчиков воды. Он смотрит на прибор, что-то записывает, а потом говорит: «У вас повреждена контрольная пломба. Будем составлять акт о безучетном потреблении». Вы в недоумении, подходите ближе и видите, что от времени перетерлась или лопнула тонкая проволочка, на которой висит сама пломба. Сам пластиковый или свинцовый сегмент с номером цел, счетчик исправно работает, но вам уже грозят гигантские доначисления. Знакомая ситуация? К сожалению, это одна из самых частых и болезненных проблем в сфере ЖКХ. Многие управляющие компании и ресурсоснабжающие организации трактуют любое нарушение целостности крепления пломбы как «вмешательство в работу прибора учета», что ведет к серьезным финансовым последствиям для собственника. Но важно знать: закон стоит на вашей стороне, если не доказано реальное вмешательство в работу счетчика. Сегодня мы подробно разберем, как отличить формальный повод

2 варианта. Сочно и очень вкусно! А еще полезно, без жарки и масла. Невероятно простой способ приготовления, а результат отличный. И на второе, и для мясной нарезки вместо магазинной колбасы. Покажу два варианта приготовления. Все очень просто и легко. Заворачиваю мясо в пергамент и быстро запекаю в духовке. Можно использовать разные специи, приправы, травы и получать новые вкусы. 1. Колбаски в пергаменте. У меня фарш из свинины и говядины (570 г). Фарш солим, перчим, дополняем крупно натертым репчатым луком (160 г) и мелко натертым чесноком (3 зубчика). Можно готовить и без чеснока. Состав фарша тоже можно делать разным, с добавлением овощей, сыра и т. д. Фарш перемешиваем и слегка отбиваем (выход 750 г.). Делим фарш на 5 частей (по 150 г) и формуем колбаски (они у меня не очень длинные). От пергамента отрезаем три куска шириной примерно по 23 см и делим их пополам (нам понадобится 5 листов). Пергамент обязательно берем с силиконовым покрытием, к нему ничего не прилипает. На лис

Когда хочется чего-то по-домашнему уютного, на помощь приходят рецепты выпечки с ягодами. Сегодня мы приготовим удивительно сочный и нежный пирог. Его главная прелесть в сочетании пышного масляного бисквита, кислинки ягод и хрустящего штрейзеля (кондитерской крошки) сверху. Этот рецепт особенно хорош тем, что ягоды не нужно размораживать заранее, что значительно экономит время! В глубокую миску выкладываем мягкое сливочное масло. Взбиваем его миксером пару минут до пышности и осветления. Добавляем обычный и ванильный сахар, а также щепотку соли для баланса вкуса. Совет: Начинайте взбивать на минимальной скорости, чтобы сахар не разлетелся, а затем постепенно увеличивайте её до максимума. Когда масса станет однородной, начинаем вводить яйца по одному. После каждого добавленного яйца взбиваем массу около минуты — это залог пышности нашего пирога. Смешиваем муку с крахмалом и разрыхлителем. Частями добавляем сухую смесь в масляную основу. Важно: Долго вымешивать не нужно. Как только ис