Валентина Угарова-Широкова

Заболевания почек — одна из тех проблем, о которых многие вспоминают слишком поздно. Эти небольшие органы, расположенные глубоко в пояснице, работают без остановки: фильтруют кровь, выводят токсины, регулируют водно-солевой баланс и даже влияют на артериальное давление. Но когда они начинают «сдавать», организму становится трудно справляться с обычными нагрузками. И здесь на помощь приходит не только лекарства, но и правильное питание. Одной из самых проверенных и часто назначаемых диет при болезнях почек считается стол №7. Давайте разберёмся, что это за диета, зачем она нужна, какие продукты разрешены, а какие — лучше оставить в стороне. А главное — объясним всё простым языком, без сложной терминологии и устрашающих формулировок. Почки — это фильтры организма. Когда они работают хорошо, мы даже не замечаем их присутствия. Но при различных заболеваниях — например, хроническом гломерулонефрите, пиелонефрите, нефротическом синдроме или начальных стадиях хронической болезни почек — их фун