Татьяна Уразгильдеева

Эти котлеты хорошо готовить когда хочется отдохнуть от мясных блюд. Котлеты получаются легкие, сочные, мягкие и вкусные. Готовятся котлеты быстро. Если едокам не сказать из каких ингредиентов приготовлены эти котлеты, то они никогда не догадаются. По вкусу овсяные котлеты похожи на котлеты из куриного фарша. По желанию в фарш помимо черного перца можно добавить и другие любимые пряности. Хлопья овсяные - 2.5 стакана Кипяток - 2 стакана Кубики бульонные с куриным вкусом - 2 шт. Яйцо куриное - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1 зуб. Майонез - 1 ст.л. Перец черный молотый - 1 щепотка Масло растительное для жарки В чашку выложим овсяные хлопья и раскрошим бульонные кубики. Можно использовать домашний сухой бульон. Заливаем хлопья кипятком, перемешиваем и оставляем постоять полчаса. Перекручиваем через мясорубку лук и чеснок. Вбиваем в чашку яйцо. Добавляем в чашку майонез, черный перец и перемешиваем. Соль добавляем по желанию, помним, что бульонные кубики обычно соленые. Жарить овсяные

Иногда самые простые продукты могут удивить сильнее сложных салатов. Эта закуска родилась у меня случайно, но теперь без неё не обходится ни один праздничный стол. Минимум ингредиентов, никакой варки — а вкус такой, что гости всегда просят рецепт. Готовится за 10 минут, а съедается ещё быстрее. И главное, дешево и сердито. Что понадобится Солёные огурцы — 2–3 штуки Сырая морковь — 1 крупная Репчатый лук — ½ небольшой головки Растительное масло — 2 ст. ложки Чеснок — 1 зубчик (по желанию) Чёрный перец — по вкусу Немного сахара — по желанию Как готовлю Огурцы нарезаю тонкой соломкой. Если очень сочные — слегка отжимаю лишний рассол. Морковь натираю на крупной тёрке или тёрке для корейской моркови. Лук режу максимально тонко, чтобы он не перебивал вкус. Складываю всё в миску, добавляю масло, немного перца, по желанию — щепотку сахара и выдавленный чеснок. Хорошо перемешиваю и убираю в холодильник минимум на 15–20 минут. Солёные огурцы дают яркую кислинку, морковь — свежесть и хруст, а

Привет, друзья! Снова пора тыквы👍 рынки и прилавки буквально усыпаны её солнечными плодами. В этом году природа не поскупилась! А ведь раньше я к тыкве относилась "прохладно" , не понималя, как из неё можно приготовить что-то вкусное. Но однажды муж сказал: «Ты просто не умеешь её готовить!» С этого всё и началось. Я попробовала и открыла для себя, насколько разнообразными и вкусными могут быть блюда с тыквой. Сегодня покажу один из простых, повседневных рецептов. ✅ - 600 г тыквы - 1 луковица - 2 яйца - 3 ст.л. муки - 300 г куриного филе - соль по вкусу - 0,5 ч.л. сушеного чеснока - 0,5 ч.л. специи к курице - растительное масло для жарки ✅Соус " вместо майонеза" - 200 г сметаны - 1 зубок чеснока - укроп - 0,5 ч.л. горчицы - 0,5 ч.л. уксуса или лимонного сока - 0,5 ч.л. мёда - соль по вкусу ✋🤚 Как я готовлю: 1. Тыкву очищаю от плотной кожуры и натираю на самой мелкой тёрке. Добавляю немного соли, перемешиваю и оставляю на 10-15 минут, чтобы пустила сок. 2. Лук натираю на крупной тё

Здравствуйте, друзья гурманы! Сегодня мы поговорим о блюде, которое у одних вызывает недоумение, а у других бурю оваций. Это печеночный торт. Он хоть и торт, но не десерт. Это серьезная, сытная и вкусная закуска. Берем: Делаем: 1. Первым делом займемся печенью. Ее нужно тщательно промыть под холодной водой. Затем вооружаемся небольшим острым ножом и удаляем все видимые пленки. 2. Подготовленную печень пропускаем через мясорубку. Можно использовать и блендер. В полученный печеночный фарш разбиваем одно яйцо, добавляем сметану, соль и перец. Тщательно перемешиваем. Теперь порциями всыпаем муку. Мешаем до тех пор, пока не получится абсолютно однородная масса без комочков. По консистенции она должна напоминать тесто для обычных оладий: не густое, но и не жидкое. 3. Берем сковороду с толстым дном. Смазываем ее растительным маслом и ставим на огонь. Наливаем половник теста, распределяем его по всему дну. Жарим на среднем огне около 2 минут, с одной стороны. Потом, с другой стороны. Готовые к