Инна Шорстова

КАБАЧКИ С ЧЕСНОКОМ В КЛЯРЕ НА СКОВОРОДЕ

Нужно потреблять как можно больше овощей, а для этого находить легкие рецепты, не лениться и готовить. Один из легких и вкусных рецептов из овощей — жареные кабачки.
Ингредиенты:
- Кабачки — 2-3 шт.
- Кефир или простокваша, или молоко, или майонез — 100 г
- Яйца — 1-2 шт.
- Масло растительное
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Соль, перец, мука
Приготовление:
1. Подготовка кабачков:
- Хотите, очистите кабачки от кожуры. Я никогда этого не делаю, даже не очищаю баклажаны, считаю, что так вкуснее и витаминнее. Но вы решайте сами.
- Нарежьте кабачки колечками или пластинками толщиной в 1 см.
- Добавьте соль, перец,

Маринованные шампиньоны со сладким перцем!

Это не просто закуска, это взрыв вкуса в каждой ложке. Союз нежных шампиньонов и хрустящего сладкого перца в дуэте с маринадом — это нечто большее, чем просто еда. Это целая история. Представьте себе упругий, холодный грибок. Он уже не земляной, а полностью пронизанный характером маринада — ярким, кисло-сладким, с легкой остротой, которая щекочет кончик языка. В первый момент вы чувствуете прохладу и пикантный уксусный удар, который тут же смягчается нотками сахара и лавровым благородством. А потом в игру вступает перец. Сочный, с насыщенным сладковатым вкусом, он создает идеальный контраст. Его хруст — это отдельное удовольствие на фоне нежной,