
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Тесто для пирожков, которое поднимается за 5 минут + 2 варианта начинок
рецептом моего любимого теста для пирожков + 2 рецепта начинки для пирожков. Тесто замесила и сразу приступай к выпечке, не нужно ждать пока поднимется. Пирожки получаются воздушные, невесомые и очень вкусные, весь секрет в крутом кипятке Рецепт: (стакан 250 мл) Для теста: Для заварной основы: Для замеса теста: Для начинки яблочной: Для начинки из адыгейского сыра: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовим тесто, в миску насыпаем 3 ст. л муки, сахар, соль, растительное масло, перемешиваем вливаем крутой кипяток, завариваем муку, интенсивно перемешиваем до однородности, оставляем остывать до 40 градусов Приготовим опару, берём другую миску, вливаем тёплую воду, добавляем дрожжи, я предпочитаю сырые, перемешиваем до растворения когда дрожжи начнут работать, появится пенная шапочка, вливаем в уже остывшую заварную основу и перемешиваем теперь добавим просеянную муку и замешиваем тесто, сначала в миске, затем руками на столе чтобы тесто не забить мукой, оно должно быть мягкое, руки и стол я смазываю
Показать еще
155 комментариев
1.5K раз поделились
19K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
261
- Надежда Молчановах. Верхнереченский (Нехаевский район)
- ТАТЬЯНА КАРАВАЕВА ЕРМИЛОВАр п. Новониколаевский
13
- Администрация Нехаевского муниципального района2226 подписчиков
- Под одной крышей Z145 подписчиков
- МИЛЫЙ ХУТОР ВИХЛЯНЦЕВСКИЙ810 подписчиков
- УРЮПИНСКАЯ БАРАХОЛКА49030 подписчиков
- Администрация Беспаловского сельского поселения245 подписчиков