Нина Маслова - Дакус

Если утром хочется вкусно, но без заморочек — этот рецепт точно подойдёт. Из простой картошки и сыра получается оладья, которую хочется готовить снова и снова. Очищаю 1 картофелину и натираю её на крупной тёрке. В отдельной миске разбиваю 1 яйцо, добавляю щепотку соли, немного перца и немного куркумы — она придаёт приятный оттенок. Перемешиваю. Добавляю 1 ст.л. муки и снова перемешиваю до однородности. Соединяю с натёртым картофелем и тщательно всё перемешиваю. Натираю 70 г сыра (можно взять любой, который хорошо плавится) и добавляю в общую массу. Разогреваю сковороду с растительным маслом и выкладываю картофельную смесь. Готовлю на малом огне под крышкой 8 минут. Затем переворачиваю и жарю ещё 2–3 минуты до румяной корочки. Подаю горячим. Это блюдо вкусное, сытное и готовится из минимума продуктов. Отлично сочетается со сметаной или йогуртом. Ингредиенты:

Хрустящие капустные котлеты с сыром и зеленью". Они получаются сочными внутри, с аппетитной корочкой снаружи, а главное — очень ароматными! Ингредиенты: - 500 г белокочанной капусты - 1 небольшая луковица - 2 зубчика чеснока - 100 г твёрдого сыра (например, чеддер или пармезан) - 2 яйца - 3 ст. ложки муки (можно заменить на овсяные хлопья для диетического варианта) - 1/2 пучка укропа или петрушки - 1/2 ч. ложки молотой паприки (для пикантности) - Соль, перец по вкусу - Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Подготовка капусты: - Капусту мелко нашинкуйте, залейте кипятком и оставьте на 5 минут, чтобы она немного размягчилась. Затем откиньте на дуршлаг и отожмите лишнюю воду. 2. Обжарка лука и чеснока: - Лук и чеснок мелко нарежьте, обжарьте на сковороде до золотистости и добавьте к капусте. 3. Формирование котлетной массы: - В миске смешайте капусту, лук, чеснок, натёртый сыр, яйца, муку, измельчённую зелень, паприку, соль и перец.

Всем привет! Сегодня приготовим быстрый сытный ужин на сковороде. Это будут макароны с фаршем. Потребуется: - фарш - 500 г - макароны - 150 г - вода - 180 мл - помидор - 1 шт. - морковь - 1 шт. - чесночная заправка - 5 г - специи, соль В начале фарш обжариваем на растительном масле, также добавляем к нему соль специи. Я добавляю также ещё паприку, все перемешиваем и готовим до золотистой корочки. Тут стоит отметить что Фарш может быть абсолютно любой. Я использую куриный фарш со свининой. Морковь натираю на мелкой тёрке и отправляю к фаршу. Готовим буквально две три минутки, на небольшом огне. Хочу отметить, если вы любите лук, то добавляете его так же, вместе с морковью. Я это не делаю, но я добавила сушеный лук, в тот момент, когда добавляла все специи. Помидор режу кубиком, и также отправляю в сковороду к фаршу. Готовим ещё буквально 5 минут на небольшом огне, периодически все помешиваем. Также в сковороду я буду добавлять чесночную заправку, если у вас нет чесночной заправки