
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась темой
- Класс
поделилась публикацией
Ленивая чабатта на рассоле: и месить не надо
Я очень уважаю рассольный хлеб. А самый любимый хлеб у меня - чабатта (чиабатта), которую не надо месить. Фото автора. С пылу, с жару: свеженькая! И вот эти две любви я объединила и придумала делать ленивую рассольную чабатту: у меня ж этого рассола-маринада завались! Фото автора. "Ciabatta" - в переводе значит, "тапок". Ну, это, видимо, как бы отсыл к форме растоптанного итальянского тапка. Фото автора. Одна из моих чабатт. Похоже на тапок? Буквенное написание и произношение у носителей языка - чиабатта или чабатта- не совпадает, но нам это и не важно: главное, чтоб было вкусно, правда же? Но всё же я буду писать так, как произносят носители языка. По аутентичной выпечке чабатт я не спец, поэтому всё-всё я переделала под себя. Как обычно. Почему я в восторге от этого рецепта? 🌿Во-первых, в моём маринаде уже есть и соль, и сахар - и не надо запоминать чего и сколько "вешать в граммах". Просто добавляю в рассол немного растительного масла. А затем муку и сухие дрожжи. Пропорции дам
Показать еще
72 комментария
298 раз поделились
3.2K классов
Поделилась фотографией
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
40
- Верочка Овдий (Неволина)Екатеринбург
- КУКЛЫ Наталья Чусовитинаг. Среднеуральск (Свердловская область)
- Людмила ПавловаЕкатеринбург
- Нина Булатова (Макарова)с.Березовка(Артинский район)
43
- SHOT206034 подписчика
- МИР ОТКРЫТОК32874 подписчика
- Премудрости Хозяйки281557 подписчиков
- Дачные идеи1060133 подписчика
- SayRussian26106 подписчиков