Левая колонка
Последний визит: вчера 21:06
Фильтр
поделилась публикацией
Замешиваю и сразу пеку. Пышные беляши на кефире: Тесто без дрожжей и долгого ожидания...
Пышные, сочные и очень быстрые. Готовим любимую уличную еду дома. Помните тот самый вкус из детства? Ароматные, румяные беляши с хрустящей корочкой и сочной начинкой, которые таяли во рту. Многие думают, что их сложно готовить: нужно возиться с дрожжами, долго ждать, пока тесто подойдёт. Но это не так! Секрет идеальных беляшей — в простом тесте на кефире. Оно готовится за минуты, без дрожжей и не требует подъёма. А результат превосходит все ожидания: внутри пышные и мягкие, снаружи аппетитные и хрустящие. Давайте готовить! Рецепт: Беляши на кефире (на 12 штук) Кефир — 250 мл Яйцо — 1 шт. Соль — ½ ч. л. Сахар — 1 ст. л. (для цвета корочки) Сода — ½ ч. л. Растительное масло — 20 мл (в тесто + для жарки) Мука — 400-420 г (примерно) Ингредиенты для начинки: Мясной фарш — 400 г (подойдет смешанный: говядина + свинина, курица + говядина) Луковица — 1 крупная Чеснок — 2 зубчика Соль — ½ ч. л. или по вкусу Молотый черный перец — по вкусу Кефир — 2 ст. л. (для сочности фарша) Способ приготовле
Показать еще
Поделилась фотографией
Поделилась темой
Я просто беру МОЛОКО с ЛИМОНОМ и получаю НЕЖНЕЙШИЙ домашний СЫР
Ингредиенты:молоко 3 л
соль 3 ч.л.
сок лимона 40 г
Молоко наливаем в 3-литровую банку, добавляем соль и лимонный сок, перемешиваем. Отправляем в холодную духовку на 45-60 минут при 120°C, дожидаясь отделения сыворотки. Процеживаем через сито с марлей, ставим под гнёт и убираем в холодильник минимум на 6 часов. Домашний сыр готов
Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь, еще больше рецептов в моем сообществе
00:35
Поделилась темой
KETЧУП — ЧУТЬ ЯЗЫК НЕ ПPOГЛОТИЛА!
Вот что понaдобится:| 3 кг помидop
0.5 кг яблoк
0.25 кг лука
Все нapезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блeндером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.
До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать.
Ну и пофантазировать можно, я в первый paз вapила со сладкими яблоками — получился «Краснодарский» соус из моего детства, если бы еще помидоры от кожуры очистила, то вообще не отличить, но мне было лень.томат
Второй раз с кислыми яблоками — натуральный «Хайнс».
В трети
Поделилась темой
Моя бабушка готовила так — и до сих пор никто не откажется от этого гарнира из капусты
Готовлю капусту разными способами, просто потому, что в нашей семье все без исключения обожают ее. Никаких сложностей, только тепло, время и любовь. А если подать её к домашним колбаскам или котлетам — тогда вообще не оттащишь от стола.
Конечно, можно взять и немолодую капусту, она тоже вкусная. Но когда берёшь ту, что только с грядки — нежность, сладость, лёгкий хруст… Это совсем другое.
Попробуйте приготовить по этому рецепту и расскажите, как вам, понравилось или нет?
Итак, для начала ополоснула капусту. Если есть подвывшие листики, их лучше удалить.Кстати, приобрела вот такое приспособление
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
498
223
- БЕССМЕРТНЫЙ ПОЛК. Нижнегорский (Сейтлер) Крым1007 подписчиков
- ДЕНЬ ЖЕСТЯНЩИКА356113 подписчиков
- Игра "Сокровища Пиратов" - официальная группа8929412 подписчиков
- Флэш Крым | Новости19522 подписчика
- Покулинарим72546 подписчиков