Валентина Курунова

Это очень вкусно и необычно! Совершенно разные 4 блюда. Все они готовятся просто и легко, но все блюда со своей изюминкой. Хотя и дополняю рыбу простыми продуктами. Так готовить можно любую рыбу (филе). Вся она получается сочная и очень вкусная. 1. Рыба в лаваше со сметанным соусом. Изюминка блюда - соус и лаваш. В сметану (200 г, 20%) добавляем куриные желтки (2 шт.) и острую горчицу (1 ч. л.). На растительного масле обжариваем мелко нарезанный репчатый лук (1 шт.), немного остужаем и выкладываем в сметану. Перчим, солим и перемешиваем. Соус дает блюду сочность и отличный вкус. Тушки рыбы (у меня минтай) разделываем на филе или покупаем готовое филе (понадобится 500 г филе). Филе минтая разрезаем на порционные кусочки так, чтобы получилось 6 больших кусков и 6 небольших хвостиков. Отправляем их в соус, перемешиваем и оставляем, пока подготавливаем другие продукты. Берем большие лаваши (2 шт.) и разрезаем каждый на 4 части. На четвертинку выкладываем по 2-3 кружочка помидоров. Помидор

ЗАПЕКАЮ СВИНУЮ БРЮШИНУ! простой и вкусный #рецепт Ингредиенты: 1-1,5 кг свиной брюшины Специи: соль, чёрный перец, прованские травы, копченая паприка, сушеный чеснок Для смазки: 2 ч.л. горчицы 1 ст.л. кетчупа 1-2 ст.л. соевого соуса 1 ч.л. мёда 4-5 зуб. чеснока Приготовление: 1. Смешиваем специи (соль, чёрный перец, провансале травы, копченая паприка, сушеный чеснок); 2. Обильно обмазываем куски мяса специями и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 60-70 минут (я положил мясо на решетку чтобы весь жир стекал в форму для выпекания); 3. Для смазки смешиваем горчицу, кетчуп, соевый соус и мёд, за 20 минут до готовности смазываем куски мяса и отправляем в духовку на оставшееся время. И ВСЁ! СОЧНАЯ СВИНАЯ БРЮШИНА ГОТОВА! Приятного аппетита, мои друзья! подписывайтесь на канал, здесь будет еще много вкусных рецептов! #рецепты #мясо #еда #рецепт #сало #свинина #кулинария #какприготовить #мясовдуховке #свинаягрудинка #грудинка #свининавдуховке #брюшина #подчеревок #рулетизсвинины #просты