ольга архипова

Последний визит: вчера 18:35

Фильтр

Заметки Увлечения

ольга архипова

28 янв

Поделилась темой

Инга на кухне

Домашняя пахлава, ради которой забывают про торт

Эта пахлава у меня всегда вызывает восторг — слоёная, мягкая, с ароматом мёда и орехов. Когда я ставлю её на стол, гости уже не смотрят на торт. Сочные слои теста, нежная ореховая начинка и тёплая медовая пропитка делают её настоящим праздником вкуса.

Делюсь своим проверенным рецептом, который получается у всех.
Ингредиенты:
Тесто:
- мука – 300 гр + 2 ст.л.
- разрыхлитель – 0,5 ч.л.
- соль – 1 щепотка
- сливочное масло – 150 гр
- сметана – 3,5 ст.л.
- яйцо – 1 шт.
Прослойка:
- грецкие орехи – 250 гр в измельченном виде
- сахар – 200 гр
- кардамон (либо корица, ваниль) - по вкусу
Дополнительно:
- желток для смазывания – 1 шт.
- орехи для у