Наталья Яшкина

Таскира Вахитова любит готовить угощать семью вкусными блюдами из капусты. И голубцы делает, и рагу готовит, и капустный пирог получается у нее отменным. А вот маринованная капуста на столе исчезает в мгновение ока. Таскира ханум поделилась и с нами рецептом маринованной капусты за ночь. Рецепт №1 Капусту тонко шинкуем, морковь протираем через терку. Добавляем семена укропа и немного чеснока пластинками. Утрамбовываем плотно в 3-литровую банку. Рецепт №2 Капусту нарезаем ломтиками. Добавляем свеклу кусками, чеснок дольками. Утрамбовываем плотно в 3-литровую банку. Обе заготовки заливаем горячим маринадом: 2л воды, 1 стак. сахара, 3 ст. л. соли, 0,5 стак. уксуса. На утро можно есть!