Цветочек цветочек

Пищевая ценность на 100 г Калории 174 ккал Белки 15.1 г Жиры 11 г Углеводы 3 г Ингредиенты: Скумбрия – не выпотрошенные Лук репчатый – 1 шт.  Соль – 3 ст.л. Сахар – 1 ст.л. Уксус яблочный – 1 ст.л. Смесь перцев – 1 ч.л. с горкой Кориандр – 1 ч.л. без горки Лавровый лист – 2 шт. Вода – 1 л Рецепт: Подготовить ингредиенты для скумбрии пряного посола в домашних условиях. В воду добавить перцы, лавровые листья, соль, сахар, кориандр и проварить 5 минут, в самом конце добавив ложку уксуса. Очистить скумбрию: отрезать головы, выбрать внутренности и убрать темную пленку. Промыть рыбу. Нарезать скумбрию на кусочки, толщиной примерно 3 см. Лук нарезать полукольцами. В посуду для засолки выложить половину лука. Сверху плотно выложить кусочки рыбы. Далее вторая половина лука и остывший маринад. В холодильник на сутки. Скумбрия пряного посола в домашних условиях готова. Приятного аппетита!

Пожалуй самый вкусный бутерброд с запечённой рыбкой из всех, что вы пробовали. Грамотное сочетание правильных ингредиентов подарит вам непревзойденный вкус и невероятное наслаждение. Ингредиенты: Авокадо - 1 шт Филе минтая - 2 брикета Хлеб Соль Перец Чесночная приправа Айсберг Творожный сыр - 1 ст. ложка Сливочное масло Чеснок -1 головка Майонез - 1 ст. ложка Соус терияки - по вкусу Соус умами - по вкусу Соус шрирача - по вкусу Перец чили - по вкусу Приготовление: Противень застилаем пергаментом, сбрызгиваем растительным маслом и выкладываем замороженные брикеты минтая. По вкусу солим, перчим, посыпаем чесночной приправой. На рыбку кладем пару кусочков сливочного масла. Также на пергамент отправляем разрезанную поперек на две части головку чеснока (разрезанной частью вверх) и поливаем растительным маслом. Отправляем на 15 минут в разогретую до 230 градусов духовку. На сливочном масле обжариваем с двух сторон хлеб. В миску отправляем майонез, терияки, умами, шрирачу и перемешиваем. В д

Если в холодильнике завалялся кабачок и пара помидоров, считайте, у вас уже есть основа для отличной летней закуски. Блюдо с провокационным названием — "Тещин язык" — готовится быстро, выглядит аппетитно и исчезает со стола молниеносно, говорят кулинары. Особенно, если подать его охлажденным. Сразу подготовье 1 молодой кабачок, 1 яйцо, 1 крупный помидор, 1 зубчик чеснока, немного муки, 60 г сыра, майонез по вкусу, а также соль и растительное масло. Нарежьте кабачок вдоль тонкими слайсами. Посыпьте солью, оставьте на 5 минут, затем промокните бумажным полотенцем — так уйдет лишняя влага и кабачки не будут "плавать" в масле. Взбейте яйцо, обмакните каждый слайс сначала в него, затем в муку. Обжарьте на раскаленной сковороде с минимальным количеством масла до золотистой корочки с двух сторон. Пока остывают слайсы, натрите сыр, смешайте его с майонезом (или греческим йогуртом для легкости) и мелко натертым чесноком. Помидор нарежьте дольками. Каждый кабачковый "язык" смажьте сырной смесью,

3 необычных варианта! Такие закуски не только красивые, но еще и очень вкусные. А вариантов приготовления множество. Покажу две основы для закусок, которые можно заполнять любыми начинками, и получать новый вкус. Готовится все очень просто и легко, а результат прекрасный. 1. Запеченный салат в домашних тарталетках. Быстрая начинка. Варено-копченую колбасу (100 г), ветчину (100 г) и соленые огурцы (100 г) нарезаем небольшими кубиками. Можно брать любые колбасные изделия или готовое мясо. Добавляем мелко натертый полутвердый сыр (50 г), нарезанную зелень (укроп и зеленый лук), сметану (3 ст. л.) и острую горчицу (1 ч. л.). Хорошо перемешиваем и начинка готова. Огурцы дают сочность, сыр со сметаной приятный сливочный вкус, горчица легкую остроту. Для тарталеток берем очень мягкий тостовый хлеб (12 ломтиков). Ломтики хлеба раскатываем скалкой. С помощью креманки (диаметр 10 см) вырезаем круги. Остатки хлеба пойдут на панировочные сухари. Размещаем круги в формочках для кексов (12 шт.), де