Любовь Пиндюрина

Скумбрия в банке

#рыба
Ингредиенты:
•Скумбрия 3 шт.
•На 2,5 литра рассола:
•Соль 6 ст/л
•Сахар 2 ст/л
•Перец душистый 1 ч/л
•Перец горошком 1 ч/л
•Лавровый лист 3шт.
•Черный чай 4 пакетика
•Луковая шелуха
Приготовление:
Рыбу чистим. Для маринада смешиваем луковую шелуху, пакетики черного чая, соль, сахар, лавровый лист, душистый перец и черный перец. Наливаем воду и варим 5 минут. Процеживаем и остужаем. Рыбу кладем в банку, заливаем остывшим маринадом. Солим рыбу трое суток в холодильнике.

Невероятно вкусные печенья "Сосновые шишки"

#печенье
Ингредиенты:
Любое песочное печенье - 200 гр
Грецкие орехи - 70 гр
Для крема:
Молоко - 200 мл
Сахар - 1 ст.л
Какао порошок - 1,5 ст.л
Кукурузный крахмал - 1 ст.л
Сливочное масло - 70 гр
Для украшения шоколадный сухой завтрак
Печенье и грецкие орехи измельчить до состояния крошки.
В сотейнике смешать молоко, какао порошок, сахар и кукурузный крахмал.
Отправляем на плиту и постоянно помешивая доводим до кипения. Как только закипит, снимаем с плиты и добавляем сливочное масло, хорошо перемешиваем. Затем по чуть-чуть вводим в крошку, нам нужна масса из которой можно будет слепить пирожное.
Готовую массу убираем в холодильник на 10 - 15 м