Лилия Самигуллина(Акбарова)

Рецепт рассольника на зиму Ингредиенты: - 300 г перловки - 1 кг помидоров - 1 кг огурцов - 500 г лука - 500 г моркови - 35 г каменной соли - 60 г сахара - Специи по вкусу - 50 мл масла - 400 мл воды - 30 мл лимонного сока **Приготовление:** 1. Перловку промойте и отварите до полуготовности. 2. Помидоры, огурцы, лук и морковь нарежьте мелкими кубиками. 3. В большой кастрюле смешайте все овощи, добавьте соль, сахар, специи, масло, воду и лимонный сок. 4. Варите на среднем огне около 30 минут, периодически помешивая. 5. Готовый рассольник разложите по стерилизованным банкам и закатайте крышками. Совет: Готовьте с удовольствием и приятного аппетита! 😊