
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Как запечь утку в духовке, чтобы она была сочной и мягкой. Открываю свои секреты
Здравствуйте. С вами Светлана и канал Любимая Усадьба В преддверии праздников я хочу поделиться с вами своим опытом в приготовлении запеченной утки. Обычно приготовить утку в духовке так, чтобы она была одновременно мягкой, сочной и без лишнего жира, довольно сложно. Раньше у меня, пока я не нашла все секреты ее запекания в духовке, утка либо высыхала на сухари, либо была сыроватой, либо же мясо просто плавало в жире, а сама утка была резиновой. Сейчас это все в прошлом. Я настолько наловчилась в этом деле, что приготовление утки в духовке для меня теперь одно удовольствие. Раскрываю секреты, как запечь утку в духовке по шагам. Секрет 1.Подготовка утки к запеканию Сухая засолка на 24–48 часов. Такие рекомендации дают профессиональные повара. Я делала сухую засолку за сутки до приготовления. Этот шаг предусматривает натирание поверхности утки солью с измельченным на терке чесноком и черным молотым перцем. Можно добавить немного сахара, сушёных трав (тимьян, лавр). После того как утку
Показать еще
205 комментариев
1.1K раз поделились
9.6K классов
- Класс
поделилась публикацией
Как моя бабушка из одного стакана пшена готовила сытный,вкусный пирог-пшенник.
Друзья, этот рецепт родом из детства. Когда внуки,а было нас четверо,приезжали на каникулы к бабушке и дедушке,то конечно предвкушали какой вкуснотой мы будем лакомиться все лето.Это и любимые вареники с вишней,и творожные запеканки,и пироги с клубникой, и чебуреки.Причем с каждое блюдо готовилось с сюрпризом. Например в один из вареников с вишней бабуля не добавляла сахар,и кому попадался кислый вареник тот мыл посуду после трапезы,а творожные запеканки всегда были с разными добавками - с изюмом,ягодами,но мы любили шоколадный - это когда бабушка в творог добавляла какао.Но фаворитом были чебуреки - хрустящие и пузырчатые с сочнейшей начинкой,внутрь одного бабуля прятала 5 копеечную монету и кому она попадалась тот считался счастливчиком. Но было ещё одно любимое нами блюдо - это пшенник.Бабушка его готовила очень часто и подавала со сметаной,или сгущёнкой, мёдом или вареньем,а мне нравилось сочетание сметаны и свежей клубники.Съешь с утра кусок такого пшенника,запьешь молоком и до о
Показать еще
71 комментарий
248 раз поделились
2K классов
поделилась публикацией
«17 лет работаю на заводе косметики»: Какие шампуни и кремы я никогда не куплю и вам не советую - правда о составах (бьюти-разоблачение)
«За 17 лет работы технологом на косметическом заводе я узнала всю правду о том что мы наносим на кожу и волосы. Видела как крем за 3000 рублей и за 200 делают из одной формулы в одном цехе — разница только в баночке. Знаю какие ингредиенты разрушают волосы но их добавляют в каждый шампунь. Видела как просроченные компоненты смешивают со свежими. Понимаю что надписи "органическая" и "без парабенов" — чистый маркетинг. Сейчас расскажу всё» Недавно мне написала подписчица Светлана из Санкт-Петербурга. 42 года, из них 17 она работает технологом на косметическом заводе. За это время она разработала десятки формул для разных брендов и видела производство изнутри. То, чем она поделилась — это откровенный взгляд на косметическую индустрию. Публикую с её разрешения. Мне 42 года. Работаю технологом на косметическом заводе 17 лет. Разрабатываю формулы, контролирую производство. Сейчас расскажу как всё устроено на самом деле. Крем за 3500 рублей и крем за 250 рублей часто делают НА ОДНОМ заводе из
Показать еще
20 комментариев
27 раз поделились
272 класса
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
181
- ☆ Валерия Батракова☆г. Лакинск (Собинский район)
- Ольга Шевченко(Лазарева)Собинка
- Наталья Левановаг. Лакинск (Собинский район)
- Сергей Родионовс. Заречное (Собинский район)
31
- Национальные проекты России1473097 подписчиков
- УХ ТЫ, КУХНЯ28509 подписчиков
- Светофор Лакинск1764 подписчика
- Бабушкины секретики407864 подписчика
- Покулинарим73473 подписчика