
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Маринованные арбузы получаются "КАК СВЕЖИЕ"
Маринованные арбузы — подробный рецепт с секретами Этот рецепт позволяет сохранить вкус лета в банке. Арбузы получаются хрустящими, кисло-сладкими, с легкой солоноватой ноткой, очень похожими на свежие. Ингредиенты рассчитаны на 1 трехлитровую банку: — Арбуз — столько, сколько поместится в банку (выбирайте упругий, не переспелый, без трещин) — Для маринада на 1.5 л воды: — Вода — 1,5 литра — Сахар — 3 ст. л. примерно 90 гр — Соль — 1 ст. л. примерно 30 гр — Лимонная кислота — 1-1,5 ч. л. (6-9 гр) или 9% уксус 1 ст. л. на банку (влить прямо перед закаткой) выбирайте из того что есть дома. Приготовление: 1. Арбуз тщательно вымойте с содой или средством для мытья фруктов. Нарежьте его на удобные дольки или треугольники, чтобы они легко входили в горлышко банки. Секрет №1 (Кожура): Тонким острым ножом аккуратно срежьте верхний зеленый слой кожуры, оставив белую часть (подкорку). Это предотвратит возможную горчинку при хранении в тепле. Косточки можно не удалять для более нату
Показать еще
105 комментариев
1K раз поделились
11K классов
поделилась публикацией
Искусство приготовления идеальных блинов: Классика и вариации из книги о вкусной и здоровой пище
Нет ничего уютнее и душевнее, чем аромат свежеиспечённых блинов, наполняющий дом. Это блюдо, прошедшее через века, остаётся символом гостеприимства, семейного уюта и щедрости русской кухни. Легендарная книга "О вкусной и здоровой пище", являющаяся эталоном для многих поколений хозяек, уделяет блинам особое место, представляя их не только как лакомство, но и как питательное, ценное для здоровья блюдо. Эта статья собрала в себе всю мудрость и рецепты из этого бессмертного издания, чтобы вы могли с лёгкостью освоить искусство блинопечения. Прежде чем перейти к рецептам, важно усвоить несколько непреложных правил, которые книга "О вкусной и здоровой пище" считает залогом успеха. Этот рецепт можно считать базовым, фундаментальным. Именно с него начинается путешествие в мир блинопечения. Ингредиенты: Способ приготовления: Цитата из книги: "Выпекать блины нужно на хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом. Как только блин подрумянится снизу, его следует перевернуть и поджарить с другой ст
Показать еще
208 комментариев
780 раз поделились
12K классов
- Класс
поделилась публикацией
Сразу три Салата, которые Вы приготовите на ближайший Праздничный стол (из доступных продуктов)
Ищете рецепты вкусных салатов на Праздничный стол? Специально для Вас, точнее по Вашим просьбам я сделала подборку вкусных салатов, которые Вы приготовите на ближайший Праздничный стол, а праздники уже не за горами, Новый год уже совсем близко, осталось ровно 2 недели, пролетят так быстро, что не успеем оглянуться. Смотрите, выбирайте, готовьте, украшайте по своему вкусу и желанию. 1. Салат с ананасом. На Новогодний стол салаты с ананасом очень популярны, все благодаря своему необычному вкусу, я хочу поделиться с Вами, на мой вкус одним из самых вкусных салатов. Я в шутку называю его "Королева" над всеми салатами с ананасом. Удивление гостей будет гарантировано! Рецепт: куриная грудка -400г соль -1/2ч.л. черный перец – по вкусу горчица баварская «Haas» - 2ч.л. Для салата: ананасы колечки -1б шампиньоны -300г луковица -1шт сыр -80г грецкие орехи -50г майонез – по вкусу чеснок -1 зуб СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для начала подготовим куриное филе, разрезаем на 2 части не до конца и разворачива
Показать еще
26 комментариев
355 раз поделились
5K классов
поделилась публикацией
УНИВЕРСАЛЬНЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ СОУС НА ЗИМУ!БЕЗ НЕГО НЕ ОБХОДИМСЯ,ПОДХОДИТ КО ВСЕМУ!
Друзья, этот соус в нашей семье готовим не один десяток лет.Честно говоря ,я даже не помню кто дал рецепт.Мне он очень нравится,за то, что подходит ко всему от мяса до макарон! А какая картошечка с этим соусом вкусная и ароматная... А если Вы выращиваете зелень сами,то вообще бесплатно.Готовлю его за пол часа,а употребляем в течении года,до нового урожая! 200г зелёного лука мою и просушиваю,выложив на полотенце. Так же поступаю с петрушкой и укропом только беру по 30г.Очищаю 6 зубчиков чеснока. Зелень нарезаю произвольно и перекладываю в чашу блендера. К зелени отправляю чеснок,1ч.л.соли без горки,1ст.л.растительного масла и 1ст.л.лимонного сока.Перемалываю до однородной массы. Пробую на вкус,если мало соли то досаливаю,а если кислоты,то добавляю лимонный сок.Ароматное зеленное пюре раскладываю по формочкам. Для этого использую формочки для льда. А потом застывшие кубики перекладываю в контейнер.Такими кубиками удобно пользоваться,не нужно все размораживать,взял сколько нужно, а ост
Показать еще
59 комментариев
647 раз поделились
5.5K классов
- Класс
поделилась публикацией
Нарядная закуска для новогоднего стола: готовить просто, получается вкусно и красиво
Здравствуйте, дорогие читатели! Давно просили чтобы я сделала праздничный рулет и сняла полный процесс приготовления. Я это сделала и спешу к вам с пошаговым рецептом. Многие пробовали: у кого-то получилось с первого раза, а у кого-то и со второго ничего не вышло. На самом деле, готовить такой рулет очень просто, главное четко следовать рецепту. Если нужно взбить яйца до пышности, значит нужно взбивать. Покажу и расскажу как сделать правильно 🤗 СОСТАВ: Шпинат - 130 г Яйца крупные - 2 шт. Мука пшеничная - 50 г Растительное масло - 2 ст.л. Соль - 1/3 ч.л.(или по вкусу) Сахар - 1 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. НАЧИНКА: Творожный сыр Красная рыба с/с У меня свой замороженный шпинат, можно использовать свежий. Не всегда использую разрыхлитель. Хорошо взбитые белки не дадут осесть бисквиту. Но, если не хотите рисковать, добавьте, хуже точно не будет. важный момент❗️ Тесто должно получиться воздушным и легким. Если на этом этапе перемешать венчиком или взбить миксером, тесто будет блинной конс
Показать еще
10 комментариев
56 раз поделились
608 классов
поделилась публикацией
Закусочный торт "Наполеон"
Сегодня предлагаю очень вкусный, праздничный закусочный торт «Наполеон» с красной рыбой. Он готовится несложно и украсит любой праздничный стол. Давайте приготовим! Для рецепта вам понадобится:
Для коржей:
250 г муки
120 г сливочного масла
120 г сметаны
1 ч. ложка разрыхлителя
0,5 ч. ложки соли
1 ст. ложка сахара
щепотка соды
Для начинки:
300 г красной рыбы
300 г творожного сыра
зеленый лук ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В муку всыпаем соль, разрыхлитель, сахар, соду и всё тщательно размешиваем. Добавляем холодное сливочное масло и быстро всё растираем в крошку. Добавляем сметану, она тоже должна быть из холодильника. И быстро замешиваем тесто. Долго месить тесто не нужно, как только крошка свяжется в тесто – оно готово. Делим тесто на 8 частей, каждую часть слегка подкатываем, складываем на тарелку, укрываем и убираем минут на 30-40 в холодильник. Достаем из холодильника кусочек теста и очень тонко раскатываем. Вырезаем корж необходимого диаметра (у меня 20 см), густо накалываем вилкой. Выпекаем в
Показать еще
49 комментариев
606 раз поделились
7.9K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
31
7
- Азбука домоводства. Полезные советы и рецепты.10792 подписчика
- НАРОДНЫЕ САМОРОДКИ (ПЛЮС)2662 подписчика
- АЛЕКСАНДР ЛИХАЦКИЙ ОТ ДУШИ И ДЛЯ ДУШИ !8836 подписчиков
- Roamans14 подписчиков
- Пичугинская сельская библиотека373 подписчика