Анна Петровна Мельникова

В советские годы пластовой яблочный мармелад можно было купить практически в любом магазине. Продавался он в невзрачный картонных коробочках и, как большинство продуктов того времени, был абсолютно натуральным, полезным и вкусным. А какие сказочные мама с ним пекла рогалики! ))) И при этом мармелад не вытекал, не убегал и даже сохранял свою первоначальную форму: откусишь такой рогалик, а внутри веселый ровненький мармеладный квадратик )) нас почему – то это всегда веселило… Сегодня яблочный мармелад практически исчез с полок магазинов, вернее, иногда его встретить все же можно – в яркой упаковке, с крупной надписью «для выпечки, не вытекает» или что-то там подобное, но от былого вкуса и натуральности не осталось и следа. Да, он действительно не вытекает, но есть его даже в составе вкусного рогалика просто не возможно… Поэтому сегодня я стараюсь сварить яблочный мармелад сама, и поверьте! он получается еще вкуснее и лучше того советского мармелада из детства… С мармеладом я пеку и рогал

Ингредиенты: - водка (самогон) 40% - 1 л, - барбарис - 2 ст. л., - мед - от 1-й до 4-х ч.л. по вкусу. Приготовление: Настойка получается светло-оранжевого цвета, без запаха. Вкус кисло-сладковатый ягодный. Видео рецепта https://youtu.be/JUL2vB7pidA

Доброго дня всем! Поспевают чесночные стрелки у тех, кто под зиму садит чеснок на свои грядки. Из справочника: Чесночные стрелки полезны как в свежем, так и в переработанном виде. Они обладают антиоксидантными свойствами, способствуют укреплению кровеносных сосудов. Продукт помогает восстановить артериальное давление, предотвращает образование тромбоза. Его регулярное употребление укрепляет иммунную систему. Не рекомендуется есть стрелки тем, кто страдает гастритом или язвой. С осторожностью их следует употреблять тем, у кого диагностирована анемия. Самый первый - это заморозка: Стрелки вымыли, хорошо высушили, нарезали по 2 см и поместили в пакеты для заморозки, лично я пользуюсь вакуумной системой замораживания овощей и ягод. --------------------------- Второй способ - это заморозка в формочках для льда. Такие формочки есть у каждой хозяйки и зачастую не используются, вот и давайте пустим их в дело. Этот вариант заготовки чесночных стрелок подходит тем, кто собирается добавлять стрел

Давайте по-честному, мало кто хочет долго возится с напитками и едой. Эти рецепты как раз такие, готовятся предельно просто, а получаются невероятно вкусными! Настойка мандаринка/апельсиновая Внимание материал предназначен для лиц старше 18 лет! Употребление Алкоголя может вредить здоровью Итак, первым делом очищаем наши цитрусовые от корок и скидываем их в банку или емкость, в которой вы будете готовить настойку Если вы любите горчинку в напитках, то добавьте пару корок, которые остались от цитруса Далее добавляем сахар, по желанию можно добавить корицу и начинаем мять. Когда масса дала сок, прям много сока заливаем водку или джин (а если хотите получить ликер, он будет слаще и не такой алкогольный добавьте апельсиновый сок 200 мл) Ингредиенты смешиваем-перемешиваем и отправляем в холодильник на 24 часа. Ингредиенты: Мандарины или апельсин 300 г Сахар 50-100 г Сок апельсина 200 мл Водка или джин 300-400 мл Настойка шоколадная или шоколадный ликер В банке смешиваем сахар, кофе и водку