Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 2 мар 2019
Фильтр
Торт "Птичье молоко"
По мне, это тот самый! Как тогда, в детстве.
Ингредиенты:
Тесто:
Мука — 160 г Желтки яичные — 7 шт. Сахар — 120 г Масло сливочное — 100 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Разрыхлитель — 1 ч. л
Суфле:
Белки яичные — 7 шт. Агар-агар — 10 г Сахар — 250 г Масло сливочное — 170 г Сгущённое молоко — 250 г Лимонная кислота — 0,5 ч. л.
Глазурь:
Шоколад горький — 200 г Сливки — 200 г Масло сливочное — 30 г
Приготовление:
1. Приготовим тесто. У семи яиц отделяем белки от желтков. Белки отправляем в холодильник. В желтки добавляем 125 г сахара, 10 г ванильного сахара и взбиваем в миксере на высокой скорости добела. Не прекращая взбивания, добавляе
По мне, это тот самый! Как тогда, в детстве.
Ингредиенты:
Тесто:
Мука — 160 г Желтки яичные — 7 шт. Сахар — 120 г Масло сливочное — 100 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Разрыхлитель — 1 ч. л
Суфле:
Белки яичные — 7 шт. Агар-агар — 10 г Сахар — 250 г Масло сливочное — 170 г Сгущённое молоко — 250 г Лимонная кислота — 0,5 ч. л.
Глазурь:
Шоколад горький — 200 г Сливки — 200 г Масло сливочное — 30 г
Приготовление:
1. Приготовим тесто. У семи яиц отделяем белки от желтков. Белки отправляем в холодильник. В желтки добавляем 125 г сахара, 10 г ванильного сахара и взбиваем в миксере на высокой скорости добела. Не прекращая взбивания, добавляе
Клубничный "Рахат-лукум"
Ингредиенты:
200 г замороженной клубники 15 г быстрорастворимого желатина 150 г сахарной пудры 1/2 шт. лимона
Приготовление:
Свежую клубнику измельчить в блендере до однородности. Если используется замороженная клубника - то слегка разморозить, а затем измельчить вместе с выделившимся соком. В клубничную массу добавляем желатин, даем ему немного набухнуть. Затем добавляем в массу 120 граммов сахарной пудры и лимонный сок, хорошенько перемешиваем и нагреваем на медленном огне. Варим, пока не растворится желатин, но ни в коем случае не кипятим! Смесь снимаем с огня и остужаем. Затем при помощи миксера 5-6 минут взбиваем - масса должна стать более
Ингредиенты:
200 г замороженной клубники 15 г быстрорастворимого желатина 150 г сахарной пудры 1/2 шт. лимона
Приготовление:
Свежую клубнику измельчить в блендере до однородности. Если используется замороженная клубника - то слегка разморозить, а затем измельчить вместе с выделившимся соком. В клубничную массу добавляем желатин, даем ему немного набухнуть. Затем добавляем в массу 120 граммов сахарной пудры и лимонный сок, хорошенько перемешиваем и нагреваем на медленном огне. Варим, пока не растворится желатин, но ни в коем случае не кипятим! Смесь снимаем с огня и остужаем. Затем при помощи миксера 5-6 минут взбиваем - масса должна стать более
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
31
- Анастасия КузнецоваНовосибирск
- Валерия Батуринаг. Братск (Иркутская область)
- Никита МироновВологда
- софья леоновапос. Ния (Усть-Кутский район)
124
- Чехлы для вашего телефона360 подписчиков
- Николай Басков1891 подписчик
- ♥ღ♥Сумерки Twilight ღ Shadowhunters ღ Искушение♥ღ♥29207 подписчиков
- ФАНАТЫ ФИЛЬМА "Сумерки"2273 подписчика
- Готовим дома: вкусно и просто!188560 подписчиков