Ренат Сапаров

Никогда больше не покупайте магазинную колбасу — приготовьте её сами!😍 Такую колбасу можно смело кушать даже во время похудения! 💪🔥 КБЖУ на 100 г: 150 ккал | 20,2 г белка | 7,8 г жиров | 0 г углеводов. Ингредиенты: 600 г филе куриной грудки 400 г филе куриного бедра 10 г поваренной соли 10 г нитритной соли (0,6%) 1 ч.л. сладкой паприки 1 ч.л. сухого чеснока 1 ч.л. сухого кориандра 100 г воды кондитерские мешки коллагеновая оболочка (у меня 55 мм) Нитритная соль, оболочка и мешки легко найти на маркетплейсах. Приготовление: Нарезаем куриное мясо (бедро и грудку) мелкими кубиками. Добавляем поваренную и нитритную соль, вливаем воду, хорошо перемешиваем. Накрываем пленкой и убираем в холоди