Татьяна Харчук-Слободян

ПРАЗДНИЧНЫЕ РУЛЕТИКИ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ

Рулетики в ажурных блинчиках.
Тесто:
300 мл теплого молока
2 яйца
250 г муки
0,5 ч.л разрыхлителя
1,5 ч.л. сахара
0.5 ч.л. соли
Любая слабосолёная красная рыба
Огурец
Листовой салат
Творожный сливочный сыр
Укроп
Рулеты из окорока с грибами
Окорок сырокопчёный
Шампиньоны 250 г
Сыр Пармезан 200 г
Зубчик чеснока
Майонез
Томаты черри
Бамбуковые шпажки