Надежда Король (Сивцова)

Иногда открываешь холодильник — и кажется, что готовить совершенно не из чего. Мясо закончилось, магазин далеко, а семью кормить нужно. Знакомо? Именно в такие моменты выручают простые, проверенные рецепты, которые когда-то готовили наши мамы и бабушки. Один из них — капустники. Минимум продуктов, никаких сложных техник, а на выходе — сытный, ароматный и очень домашний обед. Главные ингредиенты — обычная белокочанная капуста и стакан кефира. Всё остальное, скорее всего, уже есть на кухне. Почему капустники — идеальный «антикризисный» рецепт готовятся быстро подходят для обеда или ужина вкусны и горячими, и остывшими не требуют мяса обходятся буквально в копейки А ещё капустники любят даже те, кто «капусту не очень». Ингредиенты капуста белокочанная — 400–500 г кефир — 1 стакан (200–250 мл) яйцо — 1–2 шт. мука — 5–7 ст. л. сода — ½ ч. л. соль — по вкусу чёрный перец — по желанию растительное масло — для жарки По желанию можно добавить: зелень тёртый сыр лук или чеснок Как приготовить

Мои секреты натуральной подкормки и закаливания Привет, друзья! Сегодня поделюсь с вами советами, которые помогут вырастить рассаду томатов с толстыми стеблями и сильными корнями. Я сама много лет экспериментирую с натуральными удобрениями и знаю, как важно не навредить молодым растениям. А ещё расскажу, когда и как правильно высаживать помидоры в грунт, чтобы они радовали урожаем даже в нашем непредсказуемом климате. Помидоры — настоящие неженки. Они обожают тепло и долго набирают силу, поэтому в средней полосе их выращивают только через рассаду. Но даже крепкие саженцы могут погибнуть, если не подготовить их к жизни на улице. Я всегда помню: эти растения боятся не только заморозков, но даже лёгкого похолодания. Вот почему чаще сажаю их в теплицу или под плёнку. Но прежде чем переселить томаты на постоянное место, их нужно закалить и правильно подкормить. Закаливание — это не просто рекомендация, а обязательный этап. Без него ваши томаты будут хрупкими, как стекло. Я начинаю закалку з