Ингредиенты: Куриные окорочка - 1 шт. Картошка - 2 шт. Лук - 1 шт. Свекла - 1 шт. Зелёный горошек - 100 гр. Чернослив- 100 гр. Грецкие орехи - 50 гр. Куриные яйца - 6 шт. Майонез - 180 гр. Уксус - 100 мл. Вода - 100 мл. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу
Приготовление: 1.Большую головку красного лука мелко нарезаем и заливаем 100 мл уксуса 9% и 100 мл воды. Оставляем мариноваться. 2.Один куриный окорочок отвариваем с лавровым листом и даем полностью остыть. Затем отделяем мясо от костей и мелки нарезаем либо разделяем на волокна. Берем сервировочное кольцо для сборки салата или разъемное кольцо для торта диаметром 20 см и выкладываем в него нарезанный окор