Lidia kotsidou (kadaidi)

Сливочный крем "Пятиминутка"

Крем хоть и масляный, но не такой жирный, как сливочное масло + сгущенное молоко!
Отлично держит форму! Можно добавлять разные красители и делать различные украшения (тогда, после взбивания, охладите крем в холодильнике).
Делается легко и быстро и из доступных продуктов!
Сливочный крем
Ингредиенты:
- 250 гр сливочного масла (комнатной температуры)
- 200 гр сахарной пудры
- 100 мл молока
- 1 пакетик ванилина
Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.
Все компоненты соединить.
Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут. (Иногда только после 5 минуты крем начинает взбиваться, поэтому взб

Свиная грудинка 

#грудинка
Ингредиенты:
Лук – 1 шт
Чеснок – 8 зубчиков
Луковая шелуха
Тмин – ½ ч.л.
Сухая аджика – ½ ч.л.
Смесь перцев – 1 ч.л.
Кориандр – 1 ч.л.
Лавровый лист – 3 шт
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1,5 ст.л.
Паприка – по вкусу