Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: вчера 15:47
Фильтр
Поделился фотографией
Берёшь горбушу, а на выходе получается сёмга 😃
Как известно, горбуша — рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.
Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики.
Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче — кусочки получаются аккуратнее.
Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1 л — 4–5 ст. л. соли.
Если очищенный картофель всплывёт в растворе — готово.
Рыбу положить на 5–8 минут в раствор. Затем вынуть, промыть, просушить немного салфеткой.
Положить слоями в подходящую посуду, полить маслом п
Как известно, горбуша — рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.
Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики.
Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче — кусочки получаются аккуратнее.
Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1 л — 4–5 ст. л. соли.
Если очищенный картофель всплывёт в растворе — готово.
Рыбу положить на 5–8 минут в раствор. Затем вынуть, промыть, просушить немного салфеткой.
Положить слоями в подходящую посуду, полить маслом п
Поделился фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
107
- Тамара Завьяловаг. Трубчевск (Трубчевский район)
- Павел ГородниченкоДнестровск
- Валентина ХлыстоваЭнгельс
255
- Уголок долгожителя881036 подписчиков
- Ветераны правительственной связи734 подписчика
- Сделай сам16023 подписчика
- МОТОБЛОКИ И оборудование к ним.32007 подписчиков