
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Щи - секреты приготовления исконно русского блюда. Полное руководство для домашних кулинаров
Щи — это не просто суп, это гастрономический символ, живая история русской кухни, пережившая века и не потерявшая своей актуальности. Это блюдо удивительной простоты и глубины, способное согреть в стужу, восстановить силы и порадовать душу своим насыщенным вкусом и неповторимым ароматом. Готовить щи — это целое искусство, основанное на понимании простых, но важных принципов. Эта статья станет вашим подробным гидом в мире настоящих русских щей. Щи имеют настолько глубокие корни, что отследить их точное происхождение практически невозможно. Упоминания о похожем блюде, представлявшем собой похлёбку из капусты на мясном или овощном отваре, встречаются ещё в XI веке. Их уникальность в том, что они никогда не были едой только бедных или только богатых. Менялось мясо — у одного в щах была говядина, у другого — ветчина, а у третьего — лишь овощи и грибы, но сама суть блюда оставалась неизменной. Щи варили в больших горшках в русской печи, где они долго томились, приобретая ту самую силу и насы
Показать еще
615 комментариев
1.1K раз поделились
7.8K классов
- Класс
Поделилась видео
02:14
253 комментария
3.3K раз поделились
18K классов
- Класс
Поделилась фотографией
Поделилась темой
- Класс
Поделилась заметкой
1K комментариев
840 раз поделились
13K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
30
- Галина ВойтенкоСевастополь
- Виталий Изместьевг. Переславль-Залесский (Ярославская область)
- Мария АполоноваСевастополь
- Юрий МитрофановМосква
- Kiryushka Oblukovaпгт. Озерный (Духовщинский район)
112
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом163507 подписчиков
- Невероятные факты2191077 подписчиков
- Она знает248009 подписчиков
- Кулинарные хитрости - Почему мы этого не знали?1333307 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи886880 подписчиков