Картофель — главный овощ на зиму, но часто он портится в подвале.
Вот 5 правил, которые помогут сохранить урожай: Только здоровые клубни Для хранения выбирайте целые, без повреждений и признаков болезни. Просушка после уборки 1–2 дня держите картофель под навесом или в хорошо проветриваемом помещении, но не на солнце. Отбраковка мелких клубней Самые маленькие используйте в первую очередь — они хуже всего хранятся. Оптимальные условия Температура +2…+4 °C, влажность 85–90%. Хорошо хранить в ящиках или сетках. Народный метод Пересыпьте клубни сухой луковой шелухой или порошком древесной золы — это естественный антисептик.