Галина Соколова

Последний визит: 23 янв

Фильтр

Заметки Увлечения

Галина Соколова

25 июл 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Манник по-советски — тот самый "трёхстаканник"

Всем привет! Сегодня приготовим манник — очень простой домашний пирог, любимый многими ещё с советских времён. А для тех, кто давно просил у меня рецепты в стаканах — это ваш день! В СССР этот пирог назывался "трёхстаканник". Поехали!

Ингредиенты (на стаканы, как в старые добрые времена):
- Манка — 1 стакан (250 г)
- Сахар — 1 стакан (примерно 300 г)
- Кефир — 1 стакан (300 г)
- Сливочное масло — 50 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сода — 1 ч. л. (5 г)
- Соль — ½ ч. л. (2–3 г)
- Ванилин — на кончике ножа (1 г)
Рецепт:
1. Сначала разогреваем духовку до 180 °C — тесто готовится очень быстро, так что пусть нагревается заранее.
2. Сливочное масло растапливаем (