Надежда Горнаева(Кирносова)

Я пять лет была уверена, что зимой герань должна лысеть. Ну а как иначе — света мало, день короткий, батареи жарят, что с неё взять? Каждую зиму одно и то же: — листья желтеют, — нижние осыпаются, — побеги вытягиваются, — остаётся палка с пучком зелени сверху. Интернет, как водится, советовал одно и то же: «Убери от батареи», «Поливай реже», «Она отдыхает». Я убирала. Я реже поливала. А герань всё равно становилась лысой, как будто я над ней издеваюсь. И только в прошлом сезоне до меня дошло простое и неприятное: дело не в батарее, не в свете и не в “периоде покоя”. Она тупо голодная. Почему герань зимой лысеет на самом деле Зимой пеларгония не спит. Но и нормально жить тоже не может. Света мало — значит, питание усваивается хуже. Корни работают медленнее. А листья всё равно требуют энергии. И вот тут начинается самое главное: если питания нет — растение сбрасывает лишнее. То есть листья. Не потому что «ей так надо», а потому что ей не хватает ресурсов. Я перестала иска

Сегодня я поделюсь с вами проверенным рецептом дрожжевых булочек с заварным кремом, который точно войдёт в вашу кулинарную книгу. Я расскажу, как приготовить мягкое и нежное тесто, которое остаётся свежим на протяжении нескольких дней и не черствеет, как добиться той самой нежной, сливочной текстуры заварного крема и чем лучше всего смазывать булочки, чтобы они были с глянцевым блеском и румяной корочкой. ИНГРЕДИЕНТЫ Дрожжевое тесто: молоко – 250 мл; сахар – 60 г; дрожжи свежие – 18 г; ванилин – щепотка; соль – 0,5 ч.л.; яйца – 1 шт.; белок яичный – 1 шт.; сливочное масло (мягкое) – 60 г; кукурузный крахмал – 1 ст.л.; мука – 500 г. Заварной крем: яйцо – 1 шт.; сахар – 3 ст.л.; ванильный сахар – 10 г; кукурузный крахмал – 2 ст.л.; молоко – 300 мл. Для смазывания: желток – 1 шт.; молоко – 1 ст.л. Способ приготовления В миску выливаем 250 мл тёплого молока (30-35°С), добавляем 1 ст.л. сахара, которую берём из общего количества, указанного в рецепте, а также 18 г свежих дрожжей. Перемешив

Есть у меня такой секрет, из тех, что передают не в интернете, а шёпотом, от одного огородника к другому. Я вам сейчас такое расскажу, что вы забудете дорогу в магазин за удобрениями и всякими «чудо-порошками». Потому что всё гениальное, как говорится, под рукой. Всё, что нужно для крепкой, приземистой, мощной рассады, которая до самой высадки в грунт живёт без единой подкормки, уже давно стоит у вас на кухне. Но не будем бежать впереди лопаты, давайте по порядку, как я люблю. Хочу также пригласить вас в свой Телеграм-канал, где прямо сейчас мы обсуждаем с другими дачниками в общем чате этот чудный приём! Оказывается, что многие им уже пользуются. Присоединяйтесь к нам, чтобы не пропускать важные советы! Когда рассада не радует, а огорчает Вы замечали, как это бывает? Посеял семена, взошли дружно, душа радуется. А потом проходит неделя, другая, и начинается… Стебель тонкий, листья бледные, рост будто кто-то тормозит. Подкормишь, вроде ожила, но ненадолго. Потом снова тоска зелёная,