...БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ... ИНГРЕДИЕНТЫ: мелкие шампиньоны - 400 г красный винный уксус - 1 / 4 стакана измельченный чеснок - 2 зубчика оливковое масло - 1 / 2 стакана лавровый лист - 2 шт. соль - по вкусу вода - для отваривания ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Шампиньоны почистить и протереть влажной салфеткой. Довести до кипения подсоленную воду в кастрюле. Отварить грибы в течении 5 минут, откинуть на дуршлаг и дать остыть. 2. Перемешать масло, уксус и чеснок. Добавить грибы и лавровый лист, хорошо перемешать. 3. Накрыть и оставить мариноваться минимум на 1 час в холодильнике. Приятного аппетита!