Галина Жузлова (Гапоненко)

Десерт получается нежным, ароматным, эффектным в разрезе. Читайте статью до конца: дам полезные советы по приготовлению и замене ингредиентов. Расскажу, как сделать быструю шоколадную глазурь только из 2-х ингредиентов и как аккуратно нарезать рулет. Ингредиенты: Банан спелый — 1 шт. (для основы) Печенье — 100 г (лучше всего зоологическое или любое нежное песочное) Какао-порошок — 1 ст. ложка (15 г) Творожно-сливочный сыр — 200 г Сгущённое молоко — 2 ст. ложки Банан (крупный, крепкий) — 1 шт. (для серединки рулета) Тёмный шоколад — 100 г Растительное масло без запаха — 1 ст. ложка (20 мл) Для декора: дроблёные орешки, крошка печенья, кокосовая стружка — по желанию. Пошаговое приготовление Готовим банановую основу Очистите спелый банан, нарежьте или поломайте его на кусочки и измельчите погружным блендером в гладкое пюре. Важно брать именно спелый, сладкий банан - он лучше соединится с печеньем и даст нужную эластичность массе. листайте карусель, банан пюрируем Добавьте к банановому пю