Лидия Безлепкина

Готовим сегодня популярный итальянский кекс "Чамбеллоне". Очень простой и быстрый рецепт. Кекс получается мягкий, ароматный и долго сохраняет свежесть! Рецепт: 300 г муки 160 г растительного масла 250 г сахара 4 яйца С1 100 г молока цедра 1 лимона цедра 1 апельсина 10 г ванильного сахара 10 г разрыхлителя щепотка соли Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Форма для выпечки диаметром 25 см. Традиционно этот кекс пекут в форме с отверстием в центре. Форму я смазала тонким слоем сливочного масла и застелила пергаментом, чтобы было легко извлечь кекс. Готовим тесто: В миску для взбивания разбиваем яйца. Всыпаем сахар, ванильный сахар, натираем цедру лимона и апельсина. Взбиваем миксером на средней или высокой скорости 3 минуты. В пышную, лёгкую пену. Подмешиваем масло. Муку смешиваем с разрыхлителем и солью, и по очереди с молоком подмешиваем в тесто. Всыпаем 1/3 сухой смеси, перемешиваем миксером на минимальной скорости. Вливаем 1/2 молока. Ещё часть муки. Вторая половина м

Этот яблочный кекс получается идеальным каждый раз! У него мягкая текстура, нежный яблочный аромат и простой список ингредиентов. Идеально подходит для повседневной выпечки или уютного чаепития. Быстро, легко и невероятно вкусно! Ингредиенты: Мука – 210–220 г Сахар – 120 г Растительное масло – 80 мл Яйца – 3 шт. Молоко – 150 мл Разрыхлитель теста – 10 г Ванильный сахар – по вкусу Соль – щепотка Начинка Яблоки – 2–3 шт. Коричневый сахар – 1 ст. л Корица – по вкусу Сироп Мед – 2 ст. л Лимонный сок – 2 ст. л Форма для выпечки: 24 × 11 см Выпекать при 180°C 40 минут, затем выпекать еще 10 минут. Время и температура выпечки могут варьироваться в зависимости от вашей духовки. Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239715 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all

Мандариновые кексы — это нежная домашняя выпечка с ярким цитрусовым ароматом, которая мгновенно создаёт атмосферу уюта и праздника. Благодаря натуральному мандариновому соку и цедре кексы получаются сочными, мягкими и не приторными. Такая выпечка отлично подходит для семейного чаепития, детского стола и в качестве сладкого подарка. Готовятся мандариновые кексы просто, а результат всегда радует насыщенным вкусом и воздушной текстурой. Ингредиенты Мандарины — 4 шт. (около 250 мл сока) Пшеничная мука — 320 г Сахар — 180 г Яйца — 3 шт. Растительное масло — 120 мл Разрыхлитель — 12 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Мандариновая цедра — 1 ст. л. Щепоть соли Пошаговый рецепт Мандарины тщательно вымойте, снимите цедру и выжмите сок. Процедите сок от косточек. Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром до светлой пышной массы. Влейте растительное масло, затем мандариновый сок, аккуратно перемешайте. Добавьте цедру мандарина и щепоть соли. Муку просейте с разрыхлителем и постепенно вмешайте в жидкую