Элла Алехина🇷🇺

Школьные котлеты

Те самые котлетки, которыми мы восхищались в детстве и просили маму приготовить также😂 а у мамы все никак не получалось😅 Нам понадобится: ~ Фарш 600 гр. ~ Чёрный хлеб 300 гр. ~ Яйца 2 шт. ~ Лук 1 шт. ~ Вода 200 мл. ~ Соль, чёрный перец по вкусу ~ Масло для жарки Приготовление: Срезаем корочку у хлеба, раскладываем на противне и отправляем в духовку на 10-15 минут при 200 градусах. Мякиш измельчаем руками и заливаем водой, оставляем набухать. Остывшие сухари измельчаем с помощью блендера в крошку, это будут наши сухари для панировки. Лук нарезаем мелким кубиком, отправляем к фаршу. Разбиваем яйца, солим, перчим, добавляем размякший хлеб и тщательно перемешиваем. Мокрыми руками формир

Суши роллы обучение 📚 #суши #роллы #сушироллы

Солянка🔥🍲 -свинина -лук -томат паста -соленые огурцы -маслины -колбаски -копчёная колбаса -морковь (В солянку можно добавлять любые копчености). Свинину, лук и морковь заливаем водой, добавляем лавровый лист. Варим на медленном огне снимая пену 1-1,5 часа. Лук, морковь обжариваем на растительном масле. Колбаски,колбасу, соленые огурцы также нарезаем и добавляем к зажарке. Добавляем томат пасту и обжариваем 1 мин. Из готового бульона достаём свинину и нарезаем. Бульон процеживаем и ставим на огонь, добавляем зажарку,соль, перец, свинину, маслины и огуречный рассол. Варим пару минут. В конце добавляем зелень. Приятного аппетита!