Галина Лобанова (Кубышкина)

Осенью уже хочется горячих блюд из капусты, поэтому часто готовим классические или ленивые голубцы по самым разным рецептам. По этому рецепту голубцы получаются очень нежные, мягкие, сочные и легкие. Готовить такое блюдо проще простого, перемешал, поставил в духовку и занимаешься своими делами. В фарш или в заливку всегда можно добавить любимые пряности, но и без них голубцы будут очень вкусные. Я добавляю в фарш только черный перец. Капуста белокочанная - 200 г. Фарш куриный - 500 г. Рис - 100 г. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Яйцо куриное - 1 шт. Томатная паста - 4 ст.л. Сметана - 100 г. Перец черный молотый, соль - по вкусу А чашку выложим куриный фарш и перекручиваем к нему через мясорубку очищенные лук и морковь. Размер овощей может быть любой, любите больше моркови, берите крупную морковь или наоборот. Я использую овощи среднего размера. Перекручиваем через мясорубку капусту. Вбиваем в чашку яйцо, добавляем сырой рис. Рис желательно брать мягких сортов, круглый. Если у вас