Наталья Колосова (Саенко)

Салат из зелёных помидоров, приготовленный по этому рецепту — это не только интересная, но и вкусная идея, как использовать недозрелые овощи. Рецепт очень прост и проверен, поэтому с радостью поделюсь им с вами. Для рассола Соберите примерно 1 килограмм зеленых, здоровых и неповрежденных помидоров. Тщательно вымойте их и высушите. Нарежьте каждый помидор на ломтики толщиной примерно 3-4 мм. Вы можете нарезать их произвольно: вдоль или поперёк. Сложите все ломтики в большую стеклянную миску. Насыпьте полную столовую ложку обычной соли и тщательно перемешайте. Затем накройте миску крышкой или слегка затяните прозрачной пищевой плёнкой, чтобы оставить доступ воздуха. Оставьте миску в прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей, примерно на 8-12 часов. Примерно через 12 часов помидоры станут мягкими и дадут много сока. Слейте соленую воду или сок и оставьте в миске только ломтики помидоров. Очистите лук и нарежьте его тонкими кольцами, примерно 2-4 мм. Положите их на сито. Установит

Осень щедро одарила нас яблоками, и это отличное время для приготовления домашнего яблочного уксуса. Этот полезный продукт легко сделать самостоятельно, чем я сейчас и займусь! #ухтыкухня #домашнийуксус #яблокирецепты #яблочныйуксус Результат меня всегда радует! Видео с подробным описанием рецепта смотрите по ссылке: https://dzen.ru/video/watch/65083b3b88601d19454d96fe У меня самый упрощенный вариант. - на одну банку понадобится 2 кг. очищенных яблок - 1 л воды - 100 гсахара + 50 гдобавить после брожения Приготовление: 1. Яблочки! Я беру спелые яблоки, мою их и натираю на крупной терке или перемалываю через мясорубку. Получившуюся кашицу перекладываю в чистые банки. В каждую банку помещается примерно 2 кг яблок. 2. Как я готовлю смесь для брожения? В каждую банку наливаю 1 литр чистой воды, чтобы она полностью покрывала яблочную массу. Добавляю 4 столовые ложки сахара и перемешиваю содержимое. Оставляю немного места сверху для брожения. 3. Как происходит брожение? Накрываю банки мар

Перец маринованный по-турецки. Как насчет приготовления хрустящего маринованного перца? Который вы можете открыть уже через 5 дней или подождать до зимы. Привет, друзья! Если вы любите пикантные вкусы, этот рецепт маринованного острого перца — то, что вам нужно. Я расскажу, как приготовить его по традиционному турецкому рецепту, который удивит вас своей простотой и невероятным вкусом. Этот рецепт, кстати, есть и у меня на YouTube-канале, и те, кто его пробовал, остаются в полном восторге! Этот рецепт рассчитан на две банки объемом 1 л. Важные пропорции: Ингредиенты: После того как банки остынут, уберите их в темное и прохладное место. Заранее желаю всем Приятного аппетита! ❤️❤️❤️🥰🥰 Хотите увидеть весь процесс своими глазами? Посмотрите мой видео-рецепт на YouTube-канале! Под этой видео можете см. комментарии и отзывы ( на видео звук не качественный)👇 А какой ваш любимый рецепт маринованных овощей на зиму? Поделитесь им в комментариях! И, конечно, не забудьте подписаться, чтобы не