Екатерина Глухова ( Седельникова )

Очередная порция ароматного варенья на зиму – просто незаменимая вещь! Сегодня расскажу вам, как приготовить невероятно вкусное яблочно-апельсиновое варенье с добавлением лимона. Этот рецепт прост в исполнении, но гарантирует удивительный вкус и насыщенный аромат цитрусов, прекрасно дополняющих сладость яблок. Ингредиенты: - Яблоки – 1 кг - Апельсин – 1 шт. - Лимон – ½ шт. - Сахар – 800 г Процесс приготовления: 1. Очистите яблоки от сердцевины, затем нарежьте их небольшими кубиками примерно одинакового размера. Апельсины и лимон порежьте кубиком, не чистите. 2. Сложите подготовленные фрукты в глубокую кастрюлю, засыпьте сверху сахаром и аккуратно перемешайте деревянной ложкой. Оставьте массу настояться около часа, чтобы яблоки дали сок. 3. Поставьте кастрюлю на небольшой огонь и доведите содержимое до кипения, постоянно помешивая, чтобы избежать пригорания сахара ко дну кастрюли. После закипания уменьшите нагрев до минимума и продолжайте готовить ещё минут 30–40, пока масса не ст