Ольга (Рожкова) Экибашева

Наглядно показываю, как быстро превращать заготовки для праздника в роскошные блюда ❤️ Для тех, кто пропустил — я сделала закупку для 6 чел. на 10 тыс. руб. и потратила 2,5 часа на заготовки. Часть заготовок (например, сырные шарики, рулет из индейки или вафли) можно приготовить уже сейчас и разморозить перед подачей, а остальные — за 1-2 дня до праздника. В результате, 31 декабря, вместо суеты на кухне, останется только засервировать все блюда и накрыть на стол. Если правильно распределить время, сервировка займет до 1 часа. 🔥 Как обычно, начинаю с самого «долгого» блюда — ставлю в духовку рулет из индейки. Рулет вкусный и холодным, и горячим, в этом его большое преимущество. Можно и нужно делать рулеты в заготовки, чтобы каждый день наслаждаться едой ресторанного уровня или не упахиваться накануне важного события. Пока он запекается (35 минут), оформляю остальные блюда. 🔥 Собираю крошку-картошку. Надрезаю отварной картофель, разминаю с кусочком масла сливочного и наполняю начинко