Алла Серикова(Кучеренко)

Последний визит: вчера 22:28

Фильтр

Заметки Увлечения

23 сен

ВкусНяшка🍳

Салат из баклажанов на зиму

Понадобится:
Баклажаны 1,5кг
Томаты 1,2кг
Перец 1кг
Морковь 800г
Соль 1ст.л с горкой
Сахар 3 ст.л (от сладости томатов, можно больше или меньше)
Растительное масло 100мл
Уксус 9% 50мл (я не добавляю)
Вес овощей уже в очищенном виде.
Баклажаны порезать брусочками. Я делаю при помощи комбайна.
Если нужно избавиться от горечи, то посолить, оставить на 30 минут, промыть. Я этот этап пропускаю. Баклажаны не горькие, да и лёгкую горчинку баклажанов в этом салате я очень люблю.
Томаты порезать крупно.
Морковь на крупной тёрке.
Перец порезать удобными кусочками, но не мелко.
Любители салатов поострее могут добавить вместе со сладким перцем еще и острый перец на свой вку

Алла Серикова(Кучеренко)

22 сен

Дорогие мои друзья, знакомые, родственники хочу поблагодарить вас , мне очень приятно было принимать от вас поздравления. Спасибо вам что вы у меня есть. Всем вам желаю здоровья , благополучия и мирного неба.

На этом пока всё

Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту