Галина Куклина

Рисовая мука - 100 г Ржаная мука - 100 г (для безглютенового варианта можно заменить ее на гречневую) Льняная мука - 40 г Псиллиум - 2 ст.л. Сода - 0,5 ч.л Яблочный уксус - 1 ст.л. Сахарозменитель - 0,5 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Семена - 2 ст.л. Семечки подсолнуха - 3 ст.л. Вода - 150 мл Масло растительное - 1 ст.л. Приступим к приготовлению хлеба шаг 1 В подходящей посуде смешайте ржаную/гречневую, рисовую муку, добавьте псиллиум и льняную муку. Льняная мука готовится проще простого, для этого нужно всего лишь измельчить семена льна в блендере. Добавьте соль, сахарозаменитель и соду, которую нужно погасить яблочным уксусом. Разрыхлитель для безглютенового хлеба не подойдет, так как содержит пшеничную муку. шаг 2. К сухим ингредиентам влейте воду комнатной температуры и растительное масло. Совет: После перемешивания и отложите минут на 15, накрыв миску салфеткой, чтобы псиллиум набух. шаг 3 По истечении времени половину от общей нормы семечек подсолнуха и семян льна или кунжута всыпь

В пироге три разные начинки, он получается очень вкусный и красивый на разрезе. Попробуйте приготовить! Для теста на форму 24 см: 400 г муки 240 г сливочного масла 100 г сметаны любой жирности 1 яйцо 5 г сухих дрожжей 15 мл воды 2 ст. ложки сахара щепотка соды щепотка соли цедра лимона Для начинки: 250 г чернослива 250 г кураги 1 средний лимон 1 среднее яблоко 10 г крахмала 5 ст. ложек сахара Видеорецепт смотреть без рекламы по подписке Премиум в Дзене - https://dzen.ru/video/watch/68d63422c403f630bae76431 Видеорецепт смотреть бесплатно в Рутубе - https://rutube.ru/video/979371fcfe0626d74ca39a7dbb486ccd/