Ольга Калачина(Филатова)

Вот и приближается Новый 2026 год! Этот праздник — мой самый любимый, и я всегда готовлюсь к нему с особым трепетом. По моей давней традиции в декабре я публикую подборку рецептов, которые буду готовить на Новогодний стол. Символ наступающего года — Красная Огненная Лошадь. Это животное энергичное, статное и свободолюбивое. Лошадь предпочитает натуральные продукты, любит похрустеть (свежие овощи, зелень), обожает зерновые культуры (хлеб, выпечка) и сладости. А поскольку стихия года — Огонь, стол должен быть ярким и красивым. Не знаю как вы, а я уже спланировала меню на Новый 2026 год. Хочется порадовать гостей не просто сытными, но и уместными для символа года блюдами. В этом году я приготовлю: 7 разнообразных закусок (с упором на хлеб и свежесть) Прозрачный холодец (без желатина!) 5 вкуснейших салатов 2 вида горячего: рыбу и рулет с яблоками (Лошадка это точно оценит!) А на десерт я сделаю настоящее новогоднее чудо — съедобную елочку, от которой все будут в восторге. Сначала закуски

Здравствуйте, хозяюшки. Сегодня готовлю коллекцию закуски на Новый год! Это особенный праздник. Хочется, чтобы праздничный стол впечатлил гостей своей красотой и разнообразием! Поэтому предлагаю варианты с интересным оформлением, которые сейчас в моей копилке. Самые лакомые закусочки для праздничного стола 🚩 Не пропустите: вкуснейшие бутерброды со шпротами и бутерброды на праздничный стол. Закуска Мандаринки - на Новый год Она такая необычная, что гости не сразу отличают ее от настоящих мандаринов! Но когда пробуют, очень просят рецепт. Закуска Мандаринки В меру острая, насыщенно сырная и потрясающе красивая — настоящее украшение застолья. Кстати салат Мандаринки можно готовить в разных вариантах. Ингредиенты: Сыр твердый — 150 гр. Сыр плавленый — 100 гр. Яйца вареные — 2 шт. Морковь отваренная — 2 шт. Чеснок — 3 зубчика. Майонез — 50-70 гр. Петрушка — несколько веточек. Твердый сыр и плавленый натираем на мелкой терке. Вареные яйца очищаем от скорлупы и также пропускаем

Однажды пришла к подруге в гости и она угостила меня интересным десертом-тортом от которого я была в восторге. Конечно же, я сразу спросила состав и способ приготовления. Оказалось, что продукты совсем простые и делать его быстро и просто. Теперь это один из любимых десертов, который я часто готовлю и хочу поделиться рецептом с вами. Для десерта нам понадобятся четыре пакетика растворимого кофе "3 в 1". Можете взять с карамелью или другими вкусовыми добавками. Высыпаем все четыре пакетика в чашку. Заливаем кофе 200 мл крутого кипятка и перемешиваем. В отдельной посуде взбить 500 граммов сметаны 20-25% жирности и 100 граммов сахарной пудры. Кофейный напиток остудить до 60 градусов и добавить 20 граммов быстрорастворимого желатина. Отставить в сторону. Силиконовую форму хорошо смазать растительным маслом. К сметане добавить кофейно-желатиновую массу и перемешать миксером. Вылить основную массу в форму. Печенье "Мария" смочить в молоке и выложить, как основу торта. Накрыть пищевой пленкой