Олег Пескелиди

Хе из куриных желудочков

#обед
-1 кг - желудки курицы
-100 гр -Лук.репчатый (обжарить)
-100 гр - Лук репчатый ( нарезать перьями)
-1 шт - острый красный перец
-150 гр - морковь
-100 мл - масло растительное
-2 ст.л - соевый соус
-0.5 ч.л -черный перец
-0.5 ст.л - сахар
-1.5 ч.л - паприка
-1ч.л - острый красный перец
-1 ч.л - соль
-1.5 ч.л - уксус 70%. Или 1.5 Ст.л -9 %
Лук зеленый нарезать 3-4 см по косой.
Кинза зелень по желанию.